Маковые кораблики

На 12 порций:
Тесто:

  • 125 г муки,
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя для теста,
  • 15 г сливочного масла,
  • 50 г сахарной пудры,
  • яичный желток,

 

Начинка:

  • 150 г мака,
  • 15 г сахара,
  • 1/4 л молока,
  • тертая цедра от 1/2 натурального лимона,
  • 1 ст. л. панировочных сухарей или крошек от пирога.

Кроме того:

  • панировочные сухари,
  • 1 упаковка очищенного, нарезанного соломкой миндаля.

Тесто: Из указанных компонентов

 

вымесить песочное тесто и положить его на полчаса в холодильник.

Начинка: Мак размолоть в кофемолке. Довести до кипения молоко, сахар и лимонную цедру. Всыпать мак и панировочные сухари. Постоянно помешивая, еще раз довести до кипения, затем остудить. Формочки для выпечки (”кораблики” длиной 10,5 см) смазать жиром и посыпать панировочными сухарями. Песочное гесто раскатать в пласт толщиной 1/2 см и выложить его в формочки, выступающий край срезать по прямой. Тесто многократно наколоть вилкой. Положить на тесто маковую массу, сверху посыпать миндальной соломкой.
“Маковые кораблики” выпекать в предварительно нагретом до 180° С духовом шкафу в теч. 20 мин.

рецепт Маковые кораблики прислал шеф-повар Наталья Винницкая


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Голубцовый пирог для любимого

  • Рис - 1/1,5 стакана,
  • листья капусты,
  • фарш мясной из 2 - х сортов мяса:
  • говядина и свинина - 350 - 400 гр,
  • морковь, лук - все измельченное в комбайне,
  • соль и перец,
  • немного оливкого масла.


Замочить в кипятке рис. Листья капусты отдельно тоже залить кипятком и накрыть крышкой. В сковороду выложить часть листьев капусты, сверху посыпать рисом, затем фаршем. Поперчить и посолить, налить немного оливкого масла, сверху выложить остальные листья капусты. Потом в духовку 220 градусов на 15 - 20 минут. Очень вкусно со сметаной или майонезом.
Пальчики оближешь!!!


Надежда

  • 8 ломтиков хлеба
  • 4 яйца
  • 2 ст. л. маргарина
  • 3 средних баклажана
  • 3 ст. л. растительного масла
  • перец
  • соль

 

 



Одно яйцо взбейте. Обмакните в нем ломтики хлеба и обжарьте их с обеих сторон. Приготовьте из баклажанов пюре и намажьте им хлеб. Три яйца сварите вкрутую, нарежьте кружочками и положите на бутерброд.