• 300 г сметаны - 15%
• 2 яйца
• 1/2 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. лимонной кислоты
• 2 стакана муки

Пицца любимое блюдо моей семьи. Детям рекомендую подавать с апельсиновым соком или кока-колой, а взрослым с белым вином. Приятного аппетита.

 

Вымесить тесто, сделать форму шара и поместить в холодильник на 40 минут. Затем раскатать тесто смазать томатной пастой или тертыми помидорами, посыпать базиликом, сверху посыпать тертым сыром. Выпекать 20 минут, при температуре 180 градусов.

• Морковь - 20 г, 
• репа - 20 г, 
• лук репчатый - 10 г, 
• огурцы свежие - 50 г, 
• картофель - 100 г, 
• горошек зеленый - 20 г,
• жир - 10 г, 
• листики шпината - 10 г, 
• зелень - 5 г.

Суп этот готовят преимущественно в зимнее или весеннее время, когда огурцы поступают из теплиц.
Морковь, репу и лук нарезать ломтиками и слегка спассировать с жиром.
Свежие тепличные огурцы вымыть и нарезать кружками, более крупные разрезать вдоль, картофель нарезать ломтиками.
В горячий бульон положить коренья, а через насколько минут варки добавить картофель. За 5-6 минут до окончания варки положить огурцы, горошек и суп довести до вкуса.