Колбаса свиная вареная
- 500 гр свинины
- 150 гр говядины
- 0.5 ст л майорана
- по 5 горошин черного и душистого перца
- 0.5 ст костного бульона,
- 1 луковица
- соль
Сильно замороженную жирную свинину мелко порубить, смешать с более крупно порезанной говядиной, пряностями, измельченными сухими листьями майорана. Развести бульоном, сваренным из свиных костей, говядины, лука и посолить.
Наполнить этой массой подготовленные свиные кишки, перевязать их и варить в подсоленной воде 30 мин.
Хранить в холодильнике не более 5 ч.
При подаче обжарить со сливочным маслом.
рецепт Колбаса свиная вареная прислал шеф-повар Анжела Уварова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Морковный суп
- 2 л. воды
- 500 г красной моркови
- 125 г репы,
- 500 г. картофеля
- 150 г. репчатого лука
- 50 г. сливочного масла
- соль
- перец
Подготовка 20 мин, приготовление 2 часа.
Все овощи кроме лука, мелко нарезать, положить их в холодную воду и варить при слабом нагреве 1, 5 ч.
Посолить, поперчить, добавить обжаренный в масле лук. Варить еще 20 мин. Подать с ломтиками обжаренного хлеба.
Слоеное тесто для пирожков
- 200гр.сливочного масла,
- 200 гр.сметаны,
- 13 столовых ложек муки,
- уксус
- сода.
С любой начинкой получаются супер пирожки!
Перемешать все ингредиенты, затем поместить тесто на 1 час в холодильник.