Говядина в горшочке по-звериноголовски
- 160г говядины
- 40г жареных грибов
- 10г зелени
- 20г лука
- 40г помидоров или 10г томата
- 40г соленых огурцов
- 10г соуса “Южный”
- 4г чеснока
- 50г бульона.
Мясо нарезать мелкими кубиками, посолить, поперчить, обжарить, положить в горшочек, добавить жареные грибы, зелень, пассерованный лук, свежие помидоры или томат, припущенные ломтики соленых огурцов без кожицы, соус, тертый чеснок, лаврушку, залить мясным бульоном и тушить несколько минут в духовке, закрыв горшочки крышками из теста.
рецепт Говядина в горшочке по-звериноголовски прислал шеф-повар Геннадий
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Желе шоколадное
- 75 г шоколада
- 500 г молока
- 3 ст. л. сахара
- 1/4 порошка ванильного сахара
- 12 г желатина.
В горячем молоке растворить шоколад и сахар, добавить ванильный сахар, растворенный желатин, разлить в формы, охладить.
Крем творожный с цукатами
- 250 г густых сливок
- 250 г творога
- 50 г цукатов
- 250 г апельсинового сока
- 20 г желатина
- 100 г воды
- 150 г сахарной пудры
- ванилин
Творог пропустить через мясорубку дважды или протереть через сито, добавить сахарную пудру, измельченные цукаты или апельсиновые, лимонные дольки, ванилин, апельсиновый сок, замоченный в воде желатин. Все перемешать.
Сливки охладить, взбить и смешать с творожной массой, поместить в формочки и охладить.
При подаче на стол украсить цукатами, полить клюквенным или смородиновым киселем.