Голубцы с творогом зимняя сказка.
- 1/4 кочана капусты,
- 1 пачка творога (или 8 стол. ложек),
- 1 ст. ложка муки,
- 1 ст. ложка риса,
- 1 ст. ложка масла,
- 1 яйцо,
- 2 ч. ложки сахара,
- 1 ч. ложка соли,
- 1 ст. ложка сметаны.
От кочана капусты средней величины отделить 5-6 листьев, опустив в кастрюлю с подсоленной кипяченой водой и варить 5-10 минут. Затем переложить капусту на дуршлаг, дать стечь воде. Срезать листьев толстые средние прожилки, положить на середину каждого листа фарш и завернуть. После этого голубцы выложить в кастрюлю, залить 1/2 стакана сметаны и тушить в духовке до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Фарш: рис отварить в подсоленной воде, откинуть на решето, творог пропустить через мясорубку и смешать с сырым яйцом, мукой, отварным рисом, раствором соли и чайной ложкой растопленного сливоч. масла.
рецепт Голубцы с творогом зимняя сказка. прислал шеф-повар lwinschu@yahoo.de
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат мгновенный
- 1/3 стакана вареного риса
- 100 г твердого сыра
- 1 луковица
- 1 яйцо
- соль
- перец
- 1 банка майонеза
Твердый сыр натереть на крупной терке, луковицу и яйцо порубить. Все перемешать с рисом, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Суп с грецкими орехами и сыром стилтон
- 4 ст л сливочного масла
- 2 луковицы шалот, очищенные и мелко порезанные
- 3 палочки сельдерея, мелко порезанные
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 2 ст л простой муки
- 600 мл овощного бульона
- 300 мл молока
- 150 г голубого сыра стилтон, раскрошенного
- 2 ст л половинок грецких орехов, порезанных
- 150 мл натурального йогурта (несладкого) или сметаны
- соль и черный молотый перец
- листья сельдерея для украшения
Очень ароматный и кремовый суп, который быстро и легко готовится, и еще быстрее съедается.
1. Растопить сливочное масло в большой кастрюле с тплстым дом и обжарить лук, сельдерей и чеснок, помешивая, в течение 2-3 мин, пока овощи не станут мягкими.
2. Снизить огонь, добавить муку и готовить, постоянно помешивая, 30 секунд.
3. Постепенно добавить овощной бульон и молоко; довести до кипения.
4. Снизить огонь и добавить стилтон и половинки грецких орехов. Накрыть и варить 20 мин.
5. Добавить йогурт и прогреть еще 2 минуты, не доводя до кипения.
6. Приправить по вкусу солью и перцем, затем перелить в супницу или разлить по тарелкам, украсить порезанными листьями сельдерея и раскропить сверху еще немного стилтона.
На заметку
Орехи - важный ингредиент диеты вегетарианцев, они не только добавляют белок организму, но и витамины, нужные жиры и вкус.