Голубцы ленивые (детям)


  • 50 г. мяса
  • 50 г. капусты
  • 5 г. лука
  • 10 г. риса
  • 10 г. сметаны
  • немного водички.

Мясо пропустить через мясорубку, капусту натереть на овощной терке, лук мелко нарезать. Все соединить, добавить отваренный до полуготовности рис, немного соли, немного водички и потушить до готовности. Минут за 5-7 до готовности добавить сметану и прокипятить.

рецепт Голубцы ленивые (детям) прислал шеф-повар Лёлик


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
олеся 30.12.2008
я тоже готовила своим деткам такие ленивые голубцы.им очень понравилось.советую и другим.

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Inesska 13.02.2011
я делаю своему ребёнку постоянно, ему очень нравится
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Феттуччине по-римски

  • 400 г свежей яичной лапши (феттуччине)
  • 70 г жирной сырокопчёной ветчины
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 600 г свежих помидоров (предварительно ошпаренных и очишенных от шкурки)
  • 250 г куриной печёнки, сердечек и т.п.
  • 1 стаканчик белого сухого вина
  • 50 г сливочного масла
  • горсть тёртого пекорино (овечьего сыра средней зрелости)
  • 15 г сухих грибов
  • мясной бульон
  • соль
  • немного соуса на гвоздике (можно заменить щепоткой толчёной гвоздики)


Мелко порезать лук, порубить ветчину. В сковородку налить немного оливкового масла, поджарить лук, чеснок и ветчину. Когда они зазолотятся, вынуть чеснок, добавить помидоры, крупно порезанные и предварительно замоченные грибы. Посолить, готовить на среднем огне минут 10-15, изредка помешивая.

 

В другую сковороду положить половину масла, куриные печёнку и сердечки, порезанные на средние кусочки, хорошенько поджарить. Добавить немного вина, дать выпариться, влить немного бульона, гвоздику, покрыть крышкой, убавить огонь и варить до готовности, минут 15-20. после этого добавить их в томатный соус.

В это время отварить феттуччине в подсолёной воде, выложить их в соус, добавить оставшееся масло, перемешать. Посыпать тёртым пекорино и подавать.

 



Арабский десерт с манго

На 4 порции

 

 

  • 1 банка манго брусочками (425 гр) или мякоть из двух спелых манго в брусочках
  • 600 гр йогурта из цельного молока (3,5%жирн)
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1-2 ст.л. жидкого меда
  • паста из 1 стручка ванили
  • 2 щепотки (на кончике ножа) шафрана
  • 1 спелое манго
  • 20 гр фисташек


Приготовление

1. Манго очистить, отедлить мякоть от косточки, нарезать мелкими кубиками и вмешать в йогурт.

2. Манго из банки дать стечь. Размять в пюре вместе с йогуртом, лимонным соком, медом, пастой из ванильного стручка и половины шафрана. Поставить в холодное место.

3. Фисташки порубить и посыпать вместе с остатками шафрана йогурт. Подавать очень холодным.