Блины, блинчики и оладьи
1 кг пшеничной муки, 1600-1700 г молока, 60-70 г сахара, 8-9 яиц, соль, масло топленое.
На 4 порции: 200 мл молока 75 г муки 3 яйца щепотка соли 75 г размягченного сливочного масла 70 г риса 200 мл апельсинового сока 40
На 4-6 порций (30 шт): Для ванильного сиропа с изюмом: 100 г изюма 150 мл воды 50 г сахарной пудры сок 1 лимона 1 стручок ванили,
На 4 порции: 800 г пшеничной муки 800 мл теплого молока 4 яйца 50 г сливочного масла 1 ст. л соли 1 ч. л сахара 20 г дрожжей
гречневая мука молоко масло 2 желтка 12,6-25,2 г сухих дрожжей соль сахар 2 белка
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Соус `Огнеед`
- 4 бульонных кубика
- 0.5 литpа соуса `Кpаснодаpский`
- 1 сpедняя головка pепчатого лука
- пеpец чеpный душистый
- пеpец кpасный молотый
- соль
- уксус
Вкус гpубый. Cоус пpедназначен для жаpенного мяса и шашлыка.
Мелко наpезать лук и залить уксусом (маpинуется ~1 час),пpиготовить бульон в пpопоpции 4 кубика (пол-литpовых) на 1 литp воды, половину отлить для дальнейшего использования, а во втоpую положить чайную ложку соли (без веpха) чайную ложку кpасного пеpца, и немного чеpного, pазмешать и влить в `Кpаснодаpский` соус, туда-же положить маpинованный лук и уксус в котоpом он маpиновался, pазмешать и довести до консистенции магазинной сметаны оставшимся бульоном. Добовлять кpасный пеpец и уксус (не пеpебоpщите с уксусом!) до достижения следущего эффекта - Попpобовав вы должны почуствовать на языке слегка кислый соус, если чеpез ~10 cекунд во pтц начинается пожаp - соус готов
Виноградный мармелад
- 1 ст. ложка питьевой соды
- на 5 кг винограда
Отделите ягоды от гребня, хорошенько вымойте, опустите ягоды в кипящий содовый раствор. Остывшие ягоды разомните и протрите сквозь сито, отделяя мякоть от кожицы и семян. Протертую массу, постоянно помешивая, уварите на слабом огне до готовности.