Вафли, рулеты, запеканки
На 1 пудинг об’емом 1.2 литра или 2 пудинга по 600 мл: 175 гр простой муки 175 гр белых хлебных крошек 175 гр сливочного масла
На 10 вафель: 1 яйцо при комнaтной т-ре, разделенное на белок и желток 1 стакан муки, белой 1 ч.л. пекарского порошка 1/8 ч.л. соли
Для теста: 1 банка сгущённого молка 1 стакан муки 1/3 чайной ложки соды. Для начинки: 1 лимон с корицей 1 очищенный
На 8 порций: 1 порция смеси для безе сахарная пудра 150 мл жирных сливок 3 ст л сахара 200 г греческого йогурта (густого) 340 г
Тесто: 500 г лесных орехов, 1 л. воды, 500 г муки, 250 г сах. песка. Молочный крем: 1 л молока, 4 желтка, 150 г муки, 350 г сах.
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Постное великолепие
- свежие:
- капуста,
- свекла,
- морковь,
- зелeный лук,
- консерв. горошек,
- картофель фри,
- соевое мясо,
- соевый майонез,
- чеснок,
- укроп.
Этот салат делается с жаренным мясом и обыкновенным майонезом, но тем, кто в Пост хочет себя побаловать, очень рекомендую. И еще: капуста, свекла и морковь - обязательно сырые: и полезно и очень вкусно.
Отварить соевый гуляш в овощном (грибном) бульоне. Слить бульон. Мясо чуть поджарить на раст. масле.
Приготовить соус: соевый майонез смешать с толченным чесноком и укропом. Взять большое блюдо. В середину горкой уложить соевое мясо, вокруг кучками: шинкованную капусту, тертые свеклу и морковь, горошек, зел. лук, заранее пожаренный соломкой картофель. Каждую горку полить сверху соусом, не размешивая. Дать настояться несколько часов. Когда все сидят за столом, двумя ложками при всех перемешать.
Запеченная тыква с ньокками
- 2 палки сельдерея с зеленью
- 1 лук-порей, порезанный пополам
- 1 лавровый лист
- соль и черный молотый перец
- 1/2 тыквы акорн (желудевой), порезанной на 4 дольки, семечки выбросить
- 50 г сливочного масла
- 50 г грецких орехов, порезанных
- 100 мл горячего куриного бульона
- 500 г покупных свежих ньокк (см рецепт для домашних ньокк ниже)
- 100 г раскрошенного чеширского сыра или тертого сыра чеддер
- 10 г свежей петрушки, порезанной
Благодаря запеканию появляется сладкий ореховый аромат тыквы, она становится нежной, насыщенного теплого цвета.
1. Разогреть духовку до 180 гр С.
2. Положить в форму для запекания сельдерей, лук-порей, лавровый листм приправть и положить сверху тыкву и кусочки масла. Запекать 45 мин, поливая выделяющимся соком 3-4 раза.
3. Тем временем, слегка поджарить грецкие орехи в сковороде без масла и отложить. Когда тыква готова, достать из формы сельдерей, лук-порей и лавровый лист и выбросить. Добавить горячий бульон и перемешать, соскребая кусочки со дна формы.
4. Тем временем отварить ньокки по инструкциям на упаковке, слить. Добавить в кастрюлю к тыкве, посыпать грецкими орехами, аккуратно перемешать и посыпать сыром и петрушкой.
На заметку
С зимних тыкв не нужно очищать кожуру. После запекания она становится мягкой и ее можно есть вместе с нежной мякотью.