кости 800 лук репчатый 20 морковь 20 мука пшеничная 400 яйцо 1шт. сметана 100 или молоко кислое 320, или говурма 440 соль.

Мука пшеничная 110 г, вода 40 г, масло сливочное 30 г, масло хлопковое 25 г, соль.

баранина 160 сало курдючное 30 лук репчатый 40 помидоры 40 зелень соль

баранина - 160 г сало курдючное - 30 г лук репчатый - 40 г помидоры, - 40 г зелень соль

баранина - 200 г сало баранье - 20 г лук репчатый - 35 г перец зелень петрушки укроп соль.