Печень говяжья или баранья - 135 г, морковь - 15 г, чеснок - 5 г, макароны - 10 г, сало курдючное - 10 г, соус - 75 г, гарнир - 150 г,

мука 400 сахар 30 маргарин 25 дрожжи 10 хурма 200 жир для жаренья 80 соль

мука 720 масло хлопковое 150 дрожжи 30.

рис - 90 г лук репчатый - 40 г томат-пюре - 10 г перец болгарский - 30 г масло растительное - 10 г, вода - 160 г специи соль

Рис 45 г, вода 100 г, молоко 70 г, сахар 6 г, масло сливочное 15 г, соль.