картофель соль молоко сметана или процеженное кислое молоко лук

75 г теста 100 г фарша творожного 30 г сметаны 25 г масла 50 г катыка

мяса 500 г репчатого пука 3 шт. соль, перец жидкость жир для жарения тесто

350 г очищенных грецких орехов 300 г топленого масла 300 г сахарного песка 400 г меда соль по вкусу яичный желток (для

150 г говяжьей печени 30 г репчатого лука 1-2 яйца или 30 г сметаны 10 г муки 15 г масла перец соль