Татарская кухня

Мясо с картофелем

100 г отварного мяса говядины,баранины или свинины 150 г картофеля 35 г моркови 35 г репчатого лука 10 г топленого масла 30 г

Мясо с овощами

100 г отварной говядины 150 г отборного картофеля 100 г овощного соуса для соуса: 35 г моркови 35 г репчатого лука 10 г

Напиток из изюма

1 л воды 150-200 г изюма 100 г сахара

Обжаренное мясо

100 г отварного мяса баранины или говядины 150 г картофеля 35 г моркови 35 г репчатого лука 10 г топленого масла 30 г бульона 30 г

Омлет с сельдью

3 яйца 50 г молока 40 г сельди лук соль по вкусу

     
Еще Татарская кухня:    <1... 45678910... 13>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тесто по Похлебкину

  • молоко
  • дрожжи
  • мука
  • сахар
  • соль
  • подсолнечное масло или растопленный маргарин



Хочу предложить рецепт теста, которое быстро приготавливается и долго не черствеет. Рецепт вообще-то не новый, но вспомнить хорошо забытое старое не вредно. :))

Итак, тесто: в половине стакана теплого молока растворить 50 гр.
дрожжей обычных или соответствующее количество сухих, добавить 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сахарного песка,
перемешать и поставить в теплое место на 10 - 30 минут. За это время опара прекрасно подходит. Затем добавить в опару 1 стакан теплого молока, 1 чайн. ложку соли (без верха!), половину стакана подсолнечного масла или растопленного маргарина и муки порядка 800г, но лучше сразу это количество не высыпать, а добавлять постепенно до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам,
и приступать к выпечке.

Изделия из теста долго не черствеют, т.к. в тесте отсутствуют яйца, раскатывая тесто, не нужно сыпать на стол муку, т.к. в тесте есть масло, которое не даст ему прилипать к столу, выпечка получается очень вкусная, попробуйте! А тесто это действительно предложил некто Похлебкин, за что ему спасибо!



Салат из мяса криля

  • 1 баночка мясо криля,
  • луковица,
  • маслины без косточки,
  • ананасы консервированные,
  • 3-4 яйца,
  • майонез


Яйца сварить и порезать, лук порезать и обдать кипятком, маслины и ананасы порезать. Все смешать, добавить мясо криля, заправить майонезом.