Татарская кухня

Эчпочмак

тесто 90, мясо 70, картофель 80, масло топленое 15, лук репчатый 20, яйцо 1/8 шт., перец, соль, бульон.

Эчпочмак (треугольник)

мука 600-700 г молоко 1 стакан маргарин 125 г дрожжи 25 г соль сахар 1 ст. л. начинка: мясо 600 г картофель 5 шт. лук 1-2 шт. масло

     
Еще Татарская кухня:    <1... 78910111213>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Печень тушеная с грибами

  • 600 г печени
  • 100 г сухих грибов
  • 200 г топленого масла
  • 200 г сметаны
  • 200 г репчатого лука
  • 400 г картофеля


Печень нарезать мелкими кусочками, обжарить.
Грибы замочить, сварить, мелко нарезать и обжарить вместе с луком, нарезанным кольцами.
Печень, грибы и лук положить в горшочек, залить отваром от грибов, добавить сметану и томат.
Можно сверху положить обжаренный картофель.


Коктейль кровавая мэри

  • томатный сок 100 гр
  • водка 100 гр
  • соль
  • перец
  • кетчуп острый - 1 ст ложка.


В высоком прозрачном стакане смешать сок, кетчуп, добавить соль, перец. Затем АККУРАТНО, НЕ СМЕШИВАЯ!!! по лезвию ножа влить холодную водку.