• 400 гр консервированного нута (турецкого гороха - chickрeas), слить и прополоскать
• 1 лимон, только сок
• 75 мл (5 ст л) оливкового масла
• 30 мл (2 ст л) Тахини (молотых кунжутных семечек)
• 1 долька чеснока, раздавленная
• 1/2 ст л молотого кориандра
• 1/2 ст л молотого тмина
• 30 мл (2 ст л) оливкового масла
• 1/2 ст л паприки
• 1 ст л петрушки

1. В комбайне размолоть нут, лимонный сок, масло, Тахини, кориандр, чеснок и тмин. Когда все превратится в однородную пасту, приправить.

2. Переложить хумус в блюдо, в котором он будет подаваться. Сверху немного полить оливковым маслом, посыпать паприкой, затем распределить сверху петрушку.

3. Подавать с порезанными овощами и чипсами.

• 8 ломтиков хлеба,
• 2 ст. л. сливочного масла,
• 3 яйца,
• 3 маринованных огурца,
• 1 луковица,
• 0,5 банки майонеза,
• 100 г сыра,
• соль,
• перец.