Мороженое ореховое

3 желтка,
100 гр. сахара,
100 гр. орехов,
300 гр. сливок,
щепотка ванилина.

Желтки растереть с сахаром.
Отдельно взбить сливки, смешать с желтками, толчеными орехами, ванилином.
Выложить в порционную посуду, поставить в морозилку.

рецепт Мороженое ореховое прислал шеф-повар Bizzon

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мороженое и замороженные десерты

Еще Мороженое и замороженные десерты:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

растительное масло
2 ст л имбирного сиропа из банки с консервированным имбирем
2 ст л патоки (golden syrup)
75 гр крошек белого хлеба
150 гр блинной муки
1/2 ст л молотого имбиря
25 гр растительного жира
75 гр сахара
1 большой спелый банан
4 куска имбиря, порезанного маленькими кусочками
100 мл молока

Традиционный английский пудинг, приготовляемый на пару, с современным звучанием.

1. Смазать маслом формочку для пудинга вместимостью 1 литр. Влить имбирный сироп и патоку.

2. В отдельной миске смешать крошки и муку, молотый имбирь, жир и сахар. Размять банан и добавить к смеси вместе с имбирем. Добавить молоко и замесить довольно плотную смесь.

3. Выложить получившееся тесто в формочку и накрыть пергаментом и двойным слоем фольги со складкой в центре. Закрепить веревкой, делая ручку, чтобы форму было удобно поднимать.

4. Поставить формочку в кастрюлю и налить в кастрюлю кипящую воду так, чтобы она доходила до середины формы. Накрыть и готовить 1 1/2 часа на медленном огне. Долить воды, если необходимо.

5. Вытащить форму из кастрюли, снять фольгу и бумагу. Аккуратно пройтись ножом вокруг пудинга и вывернуть его на тарелку. Подавать с патокой или с заварным кремом.

Пикша с салатом из цикория и апельсина

На 2 порции:

2 ч. ложки красного винного уксуса
2 ст. ложки оливкового или растительного масла
1/4 ч. ложки сахара
Соль
125 г листьев цикория
1 средний огурец, очищенный от семян и нарезанный на кусочки толщиной 1 см 1
навель (апельсин с рубчиком), очищенный от кожуры и нарезанный ломтиками
1 маленький красный перец без сердцевины и семян, нарезанный кубиками
1 маленькая красная луковица, тонко нарезанная
2 ч. ложки пшеничной муки
1/8 ч. ложки молотого черного перца
2 филе пикши (175 г каждое) без кожи
2 ст. ложки песто

1. Приготовьте салат из цикория и апельсина: смешайте красный винный уксус, 1 ст. ложку масла, сахар и 1/4 ч. ложки соли в большой миске и хорошенько перемешайте. Добавьте листья цикория, огурец, апельсин, красный перец и лук; перемешайте. Отставьте в сторону.

2. Смешайте муку, черный перец и 1/4 ч. ложки соли на вощеной бумаге. Запанируйте рыбные филе в этой смеси, поворачивая, чтобы полностью покрыть всю поверхность.

3. Разогрейте оставшуюся 1 ст. ложку масла на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 26 см. Выложите рыбные филе и жарьте около 5 минут, осторожно повернув один раз, пока они не станут золотисто-коричневыми и матовыми насквозь. Смажьте верхнюю сторону филе песто.

4. Подавайте филе пикши и салат из цикория и апельсина на стол на двух тарелках.

Вход на сайт

Мороженое ореховое

Похожие рецепты

Мороженое и замороженные десерты

Самое вкусное

Комментарии

Пудинг с бананами и имбирем

Пикша с салатом из цикория и апельсина