Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Яблочный пирог из орегона
- ½ стакана(125мл) сливочного масла;
- ¾ стакана(180мл) коричневого сахара;
- 1/2ч.л.(3мл) молотой корицы;
- 2 стакана(500мл) нарезанных яблок;
- ½ стакана(125мл) жареного нарезанного миндаля;
- ½ стакана(125мл) золотого изюма без косточек;
- 1 ½ стакана(375мл) просеянной муки;
- 1 1/2ч.л.(8мл) разрыхлителя;
- ¾ стакана(180мл) сахарного песка;
- 3 яичных желтка;
- ¼ стакана(60мл) жирных сливок;
- ¼ стакана(60мл) яблочного сока;
- 1ч.л.(5мл) тертой лимонной цедры.
- 80г кусочков ириса;
- ¾ стакана(180мл) кондитерского сахара;
- ¼ стакана(60мл) кипящей воды;
- 1 стакан(250мл) жирных сливок;
- 1 яичный белок;
- 1ч.л.(5мл) ванильного экстракта.
Приготовление: Разогрейте духовку до 180С. Смажьте жиром разъемную форму, выложенную пергаментной бумагой, диаметром 23см. Растопите сливочное масло и смажьте дно формы 2ст.л.(30мл). Смешайте коричневый сахар и корицу. Посыпьте ¼ стакана(60мл) коричневого сахара дно формы. Положите нарезанные яблоки, изюм и миндаль. Посыпьте оставшимся сахаром. Сбрызнете еще 4ст.л.(60мл) растопленного масла поверх сахара. В небольшой посуде смешайте муку, разрыхлитель и сахар. В другой посуде взбейте яичные желтки с оставшимся маслом. Смешайте сливки с яблочным соком. По 1/3 добавляйте поочередно сливки с яблочным соком и муку. Полейте смесью яблоки и выпекайте 45 минут. Выложите на сервировочное блюдо и подавайте к столу с соусом. Соус: В кастрюле с двойным дном растопите ирис. Добавьте сахар и воду. Снимите с огня и остудите. Взбейте сливки и аккуратно введите ирис. Взбейте яичные белки и введите в смесь вместе с ванилином.
Хек отварной под польским соусом
- 800 г рыбы
- 1 морковка,
- 2 луковицы
- 1 корень петрушки
- 2 лавровых листа
- 3 горошины перца черного
- 3 горошины перца душистого
- соль
- 1,5 стакана бульона
- 1 ст. ложка муки
- 1 ст. ложка растительного масла
- яйцо,
- 1/2 ст. ложки сливочного масла,
- зелень петрушки,
- лимонная кислота
- соль
У рыбы удалить голову, плавники и внутренности, промыть и разрезать на куски. В кипящую подсоленную воду положить очищенные овощи, соль, лавровый лист, перец и варить 25-30 мин,затем положить куски рыбы и довести до готовности. Подать рыбу с картофельным пюре и польским соусом, посыпать нарубленной зеленью петрушки.
Соус: муку поджарить на масле, развести процеженным горячим бульоном, в котором варилась рыба, довести до кипения. Добавить измельченное крутое яйцо, зелень петрушки, сливочное масло,лимонную кислоту, соль и варить 5-10 мин.