Медовые пряники 1
- 2 яйца,
- 150г сахара,
- 3/4 стакана меда,
- 150г маргарина,
- 1 чайная ложка корицы,
- 1/2 чайной ложки гвоздики или имбиря,
- 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха,
- 2 ст. ложки рубленых цукатов,
- 2 ст. ложки рубленых орехов,
- 500г муки,
- 2 чайные ложки пекарского порошка.
Яйца взбить с сахаром.
Мед нагреть вместе с маргарином, дать остыть и смешать с взбитыми яйцами.
Перемешать измельченные пряности, цукаты, орехи и соединенную с пекарским порошком муку,замесить однородное тесто.
Дать тесту постоять не менее 30 минут, затем раскатать из него жгуты и разрезать их на маленькие кусочки. Из кусочков сформовать шарики, положить их на смазанный жиром лист, слегка прижать, чтобы они стали плоскими, и выпекать при умеренном жаре.
Вынуть из духовки и покрыть поверхность сахарной глазурью.
Для украшения белая или цветная глазурь.
рецепт Медовые пряники 1 прислал шеф-повар Инна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Телячий язык под хреном
- 1 язык
- 1 луковица
- набор овощей для супа
- 200 мл сметаны
- 1 столовая ложка тертого хрена
- 1 лимон
- 1 лавровый лист
- 4 горошины перца
- соль
- 1 чайная ложка сахара
Язык вымыть, положить в холодную воду на 2 часа. Затем вытащить из воды, обвалять в соли грубого помола, оставить в холодном месте на 2-3 часа. Затем помыть его и протереть. Положить язык в кастрюлю, залить холодной водой, добавить нарезанные овощи, лавровый лист, перец, варить до готовности. Затем сваренный язык вытащить из воды, очистить, тонко нарезать. На блюдо выложить сваренные овощи, на них - кусочки языка, залить смесью сметаны с хреном, сахаром и лимонным соком. Подать с картофельным пюре.
Мясная запеканка под соусом
- 24 готовых блинчика
- 4 ложки растительного масла
- 2 средние мелко нарезанные луковицы
- 1 кг молотого говяжьего мяса
- 250 г. грибов, свежих или консервированных, отцеженных и мелко нарезанных
- 1/2 ч. ложки тертого мускатного ореха
- 1 ложка коньяка
- соль
- перец
- 50 г. маргарина
- 1 полная ч. ложка муки
- 1/2 ложки порошка грибного супа
- 1 стакан растительных сливок (250 г)
- нарезанные ломтиками грибы
Понадобится противень с вынимающимся дном 22
1. Нагреваем масло в сковороде и поджариваем в нем лук до золотистого цвета. Добавляем в лук мясо и жарим его до тех пор,
пока вся жидкость не испарится и мясо не осядет, всего минут 12.
Переминаем и перемешиваем мясо во время жарения.
2. Добавляем грибы, мускат, коньяк, соль, перец и продолжаем жарить еще 10 минут, все время мешая.
3. Для приготовления соуса распускаем маргарин в небольшой кастрюльке, добавляем муку и суповой порошок и мешаем, пока весь маргарин не впитается. Понемногу вливаем в смесь сливки и все время мешаем. Варим на медленном огне, пока соус не станет густым и однородным. Снимаем с огня.
4. Нагреваем духовку до средней температуры.
5. Выкладываем дно противня 4-мя блинчиками и покрываем их 1/6 частью подготовленной мясной смеси. Поливаем сверху чуть-чуть соусом, снова выкладываем 4 блинчика и слегка придавливаем,
чтобы выровнять и уплотнить начинку. Укладываем таким образом 6 слоев и заканчиваем слоем блинчиков, уложив их более красивой стороной кверху.
6. Украшаем запеканку ломтиками грибов и печем 25 минут.
Такую запеканку можно подавать как горячей, так и холодной.