Итальянская кухня

Омлет по-флорентийски

Яйца 6 шт Помидоры консервир. 500 г Чеснок 2 дольки Зелень петрушки 1 пучок Базилик Сливочное масло Растительное масло

Отбивная из телятины

Телятина 160, яйцо 1/2 шт., сухари 5, сыр тертый 5, соус томатный 50, макароны по-милански 80, масло сливочное 10, масло

Отбивные по-милански

Телятина 1 категории 500 г Яйца 2 шт Сыр 100 г Сахар 30 г Масло сливочное 30 г Лимон 1/2 шт Зелень Соль

Отбивные с начинкой из сыра

(4 порции) Отбивные телячьи 4 шт Рукола 1 пучок Чеснок 2 зубчика Сливочное масло 4 ст. л Корица 1/2 ч. л Сыр 100 г Оливковое

Отбивные с перцем и арбузным салатом

Для отбивных: 4 куска говяжьего филе по 150 г. 1 стол. ложка растительного масла крупно молотый черный перец. Для салата: 3

     
Еще Итальянская кухня:    <1... 891011121314... 28>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Напиток острый.

  • томатный сок
  • лимон
  • яйцо
  • шашлычный кетчуп
  • соль
  • перец


Предварительно охладив, смешать в миксере пятьдесят граммов томатного сока, двадцать - лимонного, желток, добавить шашлычный соус или кетчуп (чайная ложка), соль и перец по вкусу.


Суп куриный с фасолью

  • Курица (приблизительно 1 кг), 
  • белая фасоль 200-250 г, 
  • картофель (три средние картофелины), 
  • одна луковица, 
  • одна морковь, 
  • зелень (укроп или петрушка),
  • соль, 
  • специи.


Отвариваем куриный бульон (три литра), вынимаем курицу, отделяем мясо от костей.
В бульон закладываем фасоль (заранее залитую водой на пять часов). Варим час - час двадцать. Добавляем нарезанный дольками картофель и варим еще двадцать - тридцать минут. За это время делаем пережарку из мелко нарезанного лука и моркови (натертой на крупной терке).
Закладываем в суп пережарку, черный перец горошком (7-8 штук), молотый перец щепотку, хмели-сунели 1/5 чайной ложки (но вообще-то специи по своему вкусу), соль и куриное мясо (порезанное или кусками). Варим еще десять минут. За пару минут до окончания варки бросаем в суп мелко порезанную зелень.
Приятного аппетита.