Физз `Кровавый поцелуй`

  • 1 лимон
  • соль
  • 1/2 томатного сока
  • 1 яйцо

Сок одного лимона, щепотку соли, 1/2 стакана томатного сока,
взбитый белок - перелить в бокал и долить газированной водой.

рецепт Физз `Кровавый поцелуй` прислал шеф-повар Гена


Похожие рецепты

Добавить рецепт


Цыплята маренго

  • цыплята (по 1 кг каждый) - 2 штуки
  • мука - 2 столовые ложки
  • соль - 2 чайные ложки
  • перец черный молотый - 0,5 чайные ложки
  • масло сливочное - 2 столовые ложки
  • масло растительное - 2 столовые ложки
  • чеснок - 3 дольки
  • коньяк - 3 столовые ложки
  • помидоры очищенные и измельченные - 1 стакан
  • вино белое сухое - 1 стакан
  • лавровый лист - 1 штука
  • грибы - 250 грамм
  • оливки нарезанные - 0,25 стакана
  • зелень петрушки измельченная - 2 столовые ложки
  • майоран


Цыплят разрезать на куски и обвалять в муке, смешанной с солью и перцем.
Затем обжарить в жаровне в смеси растительного и сливочного масла, добавить чеснок, помидоры, майоран, лавровый лист, влить коньяк и вино и держать на слабом огне под крышкой около получаса. Положить грибы и маслины и держать на огне еще минут 10 (пока цыплята не размягчатся).
Посыпать петрушкой и подать с обжаренным белым хлебом.


Салат из фруктов с сыром

  • 200 г груш
  • 100 г яблок
  • 100 г вишен,
  • 70 г сыра
  • 4 тоста
  • 1/2 стакана творожного соуса
  • 2 столовые ложки сливок
  • листья салата.


Вымытыми и обсушенными листьями салата выложить салатницу, посредине ее положить тосты, сверху - ломтики фруктов и залить творожным соусом, к которому добавлены сливки. Посыпать натертым сыром. Украсить фруктами.

 

Вместо свежих фруктов можно употреблять консервированные (зимой).