Зеленый горошек с беконом
На 6 порций:
- 50 гр сливочного масла
- 1 средняя луковица, порезанная мелко
- 140 гр мелко порезанного бекона или итальянской панцетты (pancetta)
- 454 гр замороженного горошка
- несколько веточек свежего тимьяна
Я всегда использую замороженный горошек, даже весной - он мягче и готовится быстрее.
1. Растопить масло в сковороде, обжарить лук и бекон 8-10 мин до золотистого цвета.
2. Добавить замороженный горошек и 150 мл воды. Добавить тимьян и подогреть. Накрыть и готовить на медленном огне около 15 мин, чтобы вода практически испарилась. Приправить черным перцем и подавать.
рецепт Зеленый горошек с беконом прислал шеф-повар Анжела Деривода
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кофе латте с корицей
- 4 ст л итальянского растворимого кофе
- 1/2 - 1 ч л молотой корицы
- 2 ст л сахара
- 1.2 л молока
Кофе и корица - на удивление хорошо сочетаются. И это кофе особенно вкусно с яблочным печеньем с ирисками .
1. Заварить кофе из растворимого кофе и 400 мл воды.
2. В большой кастрюле смешать сахар и корицу, медленно нагреть, помешивая. Влить оставшееся молоко и кофе и медленно довести до кипения.
3. Когда смесь достигнет точки кипения, снять с огня. Дать немного остыть. Затем перелить в огнеупорные бокалы или кружки и подавать теплым.
Бифштекс рубленый - 2
- На 500 г мяса:
- 100 г шпика,
- 1 луковица,
- 2 ст. ложки жира,
- соль,
- перец по вкусу.
- Гарнир - жареный картофель,
- зелёный горошек.
- На каждый бифштекс можно положить яичницу-глазунью.
Мясо зачистить от сухожилий и вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить нарезанный мелкими кусочками шпик. Фарш посолить и поперчить, добавить 1/2 стакана воды и тщательно перемешать. Полученную массу разделать в виде круглых лепёшек и жарить на сильно разогретой сковороде.