Завитушки

На примерно 20 шт:

2 белка
100 г сахара
50 г муки
5 мл (1 ч л) ванильной эссенции
50 г масла, растопленного и охлажденного
25 г миндальных хлопьев

Эти потрясающие “завитушки” удивительно легко сделать, главное завернуть их сразу после вытаскивания из духовки! Получается что то вроде “хвороста”.

1) Разогреть духовку до 180 С. Проложить противень бумагой для выпечки. Взбить вилкой белки с сахаром до пены. Просеять муку к белкам, добавить ванильную эссенцию и перемешать. Добавить масло.

2) Выложить тесто на противень 3-мя полосками за раз, длиной 18 см. Посыпать миндальными хлопьями. Выпекать примерно 6 минут, до появления золотистого цвета по краям, а по центру всё ещё бледного цвета. Если выпекать дольше, тогда они будут хрустящими и вы не сможете их завернуть!

3) Вынуть из духовки и пока ещё тёплые, брать по одной с противня, осторожно обернуть вокруг ручки деревянной ложки, подержать немного, чтобы форма закрепилась, затем снять и повторить так со оставшимися полосками. Сложить остывшие завитушки в плотно закрытую емкость. Сделать тоже самое с оставшимся тестом. Подавать с красными фруктами, такими как малина или красная смородина, посыпанными сахарной пудрой.

рецепт Завитушки прислал шеф-повар Корнелия

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Печенье

Еще Печенье:
<12 3 4 5 6 7... 25 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 кирпичик хрустящего пшеничного хлеба
50 г тертого сыра пармезан
900 г проростков брокколи или весенней зелени, без жестких стеблей, (следует срезать)
4 ст. ложки оливкового масла
3 зубчика чеснока, каждый разрезать пополам
3/4 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки крупно помолотого красного перца

1. Вскипятите 4 л воды в пятилитровой кастрюле для микроволновой печи на большом огне. Разогрейте гриль. Нарежьте хлеб на кусочки 2 см толщиной, а затем разрежьте каждый кусок пополам. Положите кусочки хлеба на решетку в гриле. Поставьте решетку поближе к огню. Жарьте хлеб 1-2 минуты.

2. Переверните кусочки хлеба и посыпьте их 40 г пармезана. Жарьте еще 1 -2 минуты, пока сыр не расплавится и края хлеба не станут золотистыми. Выньте хлеб из гриля. Положите брокколи в кипящую воду варите 2 минуты. Обсушите, крупно нарубите. Вытрите кастрюлю насухо.

3. В той же кастрюле раскалите масло на среднем огне. Положите чеснок и тушите до тех пор, пока он не станет коричневатым. Добавьте брокколи, соль и красный перец и тушите 5 мин на среднем огне, помешивая.

4. Зубчики чеснока можете выбросить. Ложкой положите брокколи на поджаренные кусочки хлеба. Посыпьте каждую брускетту оставшимся пармезаном. Подавайте теплыми.

КРОСТИНИ И БРУСКЕТТЫ

Кростини - тонкие кусочки поджаренного хлеба с намазанными на них вкусными смесями. Брускетты - более толстые куски поджаренного деревенского хлеба. Их можно натирать разрезанным зубчиком чеснока и сбрызгивать ароматным оливковым маслом.

Салат из курицы с кинзой

курица, можно только окорочка, выбирать куски где много мяса
кинза
майонез,
соль
перец.

Кинзы чем больше тем лучше, ну например на 4 окорочка два пучка кинзы. Салат должен быть не чоень сухим, так что майонеза добавлять никак в столичный например, а чуть побольше, будет жидковато, но зато можно есть с кортошкой жареной, как соус, или заворачивать в лаваш. На 4 окорочка - 1 пачка майонеза. Очень вкусно. попробуйте!

Куриное мясо отварить, дать остыть отделить от костей, нарезать кусочками как на салат. Нарезать кинзу все перемешать добавить майонеза, соль перец. и все.

Вход на сайт

Завитушки

Похожие рецепты

Печенье

Самое вкусное

Комментарии

Брускетта с ростками брокколи

Салат из курицы с кинзой