Заварное печенье
Тесто:
- 1.5 стакана воды
- 75-100 г сливочного масла (маргарина)
- 1/2 чайной ложки соли
- 180 г (1.5 стакана) муки
- 4 яйца
- цедра 1/2 лимона (кокосовая стружка 3-4 ст.ложки)
- сахар по вкусу
Налить воду в кастрюлю, положить масло и соль, довести до кипения, снять с плиты.
Всыпать муку и сильно перемешать. Поставить кастрюлю вновь на огонь, нагревать, помешивая, пока тесто не начнет отходить от стенок. Слегка охладить его и добавить по одному все яйца, после каждого тщательно перемешивая. Добавить цедру лимона либо кокосовую стружку и сахар по вкусу. Чайной ложкой отсадить тесто на смазанный противень и выпекать в духовке при T=200 гр около 40 мин. (Если вместо сахара и цедры добавить в заварное тесто немного тертого сыра или красного перца, получится закусочное печенье.)
рецепт Заварное печенье прислал шеф-повар Gerda
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Противосклерозная диета
Доказано, что развитию инфаркта способствуют холестерин,
откладывающийся в артериях, высокое кровяное давление, курение,
ожирение и другие факторы.
Чтобы предупредить развитие атеросклероза, необходимо следующее:
ограничить пищу с высоким содержанием насыщенных жирных кислот и высоким содержанием холестерина, т.е. ограничить животные жиры.
Обычно наши рецепты рассчитаны на две порции, но для некоторых блюд, например, для пирогов - на большее количество порций.
Калорийность и питательность блюда, указанные в каждом рецепте,
приблизительны и округлены, так как зависят от многих факторов:
от состава растительных или животных продуктов, который может меняться в зависимости от условий - состава почвы, кормления скота, и даже от того, от какой части туши взят купленный вами кусок мяса.
Больной должен есть медленно, хорошо пережевывать пищу, обильно смачивать ее слюной и полностью сосредоточиться на еде.
Десерт из замороженных фруктов
- 250 гр замороженных фруктов
- 250 гр маскапоне
- сахарная пудра
- 3 ст л сахара
Нежные спелые фрукты и сливочный сыр маскапоне - чудное сочетание. Этот десерт легко делать и очень быстро есть.
1. Разогреть гриль. Слить фрукты, переложить в форму для духовки или разложить по маленьким формочкам. Смешать маскапоне с сахарной пудрой, перемешать с фруктами. Посыпать сахаром, запечь на гриле, пока не забурлит.
{Написать ответ}