• 2 чашки (литровая банка) белой муки,
• 1 ч. л. пищевой соды,
• 1/2 ч. л. соли,
• 1/2 ч. л. порошка корицы,
• 1/2 ч. л. смеси различных специй,
• 1/2 ч. л. порошка мускатного ореха,
• 1/4 ч. л. порошка гвоздики,
• 1/2 чашки (250 г) мягкого сливочного масла,
• 1/2 ч. л. ванильной эссенции,
• 1 чашка (поллитровая банка) сахара,
• 4 ст. л. йогурта,
• 3/4 чашки (примерно 400 мл, не больше) молока.
• Глазурь из сливочного масла:
• 1/3 чашки (170 г) растопленного сливочного масла,
• 2 чашки (литровая банка) сахара,
• 1 1/2 ч. л. ванильной эссенции,
• 4 ст. л. горячего молока. 

 

Смешайте муку, соду, соль, корицу, смесь специй, мускаты и гвоздику. Смешайте масло, сахар, ваниль, йогурт и молоко.
Высыпьте муку в жидкую часть теста и смешайте до консистенции сливок. Разлейте тесто в две смазанные и посыпанные мукой формы диаметром 20 см. Разогрейте духовку до высокой температуры. Выпекайте 10 мин, уменьшите огнь. Выпекайте еще 50 мин, пока тесто не станет плотным и на поверхности не появятся трещинки. Выньте из духовки и полностью охладите. Смажьте глазурью.
Глазурь: Смешайте масло, сахар и ваниль. Добавьте горячее молоко до достижения консистенции, необходимой для смазывания.

• шкура с куриных грудок 4 штуки
• отбивные из свинины 4 штуки
• большая луковица 1 штука
• соль
• перец
• карри острая
• жир для жарки
• яйцо 1 штука
• сухари панировочные 3 столовые ложки

На каждую шкурку положить хорошо отбитое мясо, посолить, поперчить,посыпать карри, сверху положить лук,нарезанный тонкими полукольцами, свернуть рулетиками и поставить в холодильник на 5-6 часов. Рулетики обмакнуть в яйце и панировочных сухарях,обжарить со всех сторон до готовности.