Сливочный рис с креветками

На 4 порции:

  • 350 гр риса басмати или длиннозернистого
  • 1 ст л оливкового масла
  • 8 перьев зеленого лука, порезанных
  • 6 полосок бекона, порезанных
  • 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
  • 6 ст л сметаны или крем фреш
  • 20 гр сырых тигровых креветок
  • порезанного шнитт-лука

1. Отварить рис по инструкциям на упаковке. Тем временем нагреть масло в сковороде и обжарить зеленый лук, бекон и чеснок в течение нескольких минут.

 

2. Добавить крем фреш и перемешать на медленном огне. Затем добавить креветки и 2 ст л воды, тушить 3-4 мин, пока креветки не станут матовыми. Приправить солью и перцем и подавать с рисом, посыпав шнитт-луком.

На заметку:
Вы можете использовать готовые замороженные креветки. Только их нужно тщательно предварительно разморозить.

рецепт Сливочный рис с креветками прислал шеф-повар Olaola


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тартинки с помидорами и сыром

На 4 порции:
  • черствый пшеничный или ржаной хлеб - 300 г
  • помидоры - 250 г.
  • сыр - 50 г.
  • масло сливочное или маргарин - 50 г.


Хлеб нарезать ломтиками толщиной в 1 см и обжарить. Сверху положить помидоры, нарезанные кружками, посыпать тертым сыром.

Запекать в духовом шкафу 5-10 минут на небольшом огне. Подать как горячую закуску.



Баклажанные оладушки

  • 2 баклажана
  • 1 яйцо
  • 0.5 ст муки
  • соль
  • перец
  • зелень


Баклажаны перекручиваем через мясорубку, добавляем все ингредиенты, перемешиваем и жарим, выкладывая столовой ложкой тесто на разогретую сковороду. Готовые оладушки выкладываем на блюдо и по желанию кладем сверху кусочки обжаренного свежего перца с помидорами, добавив специи по вкусу, посыпаем все это петрушкой и укропом.

 

Приятного вам аппетита.