Фруктовый рисовый пудинг
На 6 порций:
- 125 гр риса для пудинга
- 1.1 л молока
- 1 ч л ванильного экстракта
- 3-4 ст л сахара
- 200 мл взбитых сливок
- 12 ст л брусничного соуса
Кисленький брусничный соус отлично сочетается со сливочным рисом в этом шведском пудинге.
1. Соединить в кастрюле рис и 600 мл холодной воды; довести до кипения и готовить, пока вся жидкость не выкипит. Добавить молоко, довести до кипения и варить 45 мин, пока рис не будет очень мягким и сливочным. Охладить.
2. Добавить в рис ванильный экстракт и сахар. Слегка взбить сливки и добавить в пудинг.
3. Раздлить треть смеси между 6 стеклянными бокалами, сверху положить по ложке брусничного соуса и повторить процесс, заканчивая рисом. Охладить до подачи на стол.
рецепт Фруктовый рисовый пудинг прислал шеф-повар Даша Глазкова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Зеленая фасоль с кунжутом
- 900 г зеленой фасоли, кончики стручков обрезать
- 1 ст. ложка семян кунжута
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 2 ч. ложки кунжутного масла
- 1 ст. ложка мелко нарубленного очищенного свежего имбиря или 3/4 ч. ложки молотого
1. В пятилитровой кастрюле на сильном огне доведите до кипения 2-3 см воды. Выложите фасоль и снова доведите на сильном огне до кипения. Убавьте огонь до минимума; тушите, не накрывая, 5-10 минут, пока фасоль не стянет мягкохрустящей.
2. Обжарьте семена кунжута в небольшой кастрюле на среднем огне, часто помешивая и встряхивая, до золотистого цвета.
3. Слейте воду с фасоли. Насухо вытрите кастрюлю. Снова выложите фасоль в кастрюлю. Добавьте соевый соус, кунжутное масло и имбирь; прогрейте.
Посыпьте фасоль обжаренными семенами кунжута. Подавайте фасоль горячей или накройте и поставьте в холодильник, чтобы позже подать в холодном виде.
Десерт с черной смородиной слоями
- 450 г свежесобранной черной смородины
- 150 мл воды
- тертая цедра и сок 1 апельсина
- 1 ст л меда
- 225 г хлебных крошек из непросеянной муки
- 25 г сушеного кокоса
- 50 г фундука, мелко порезанного
- 50 г коричневого сахара
- порезанные орехи
- кусочки свежего апельсина
Летний десерт, сама простота. Хрустящие и ягодные слои - прекрасное сочетание ароматов. Кислота смородины создает прекрасный контраст меду, орехам и хлебным крошкам. Сделайте этот десерт за несколько часов до обеда и поставьте в холодильник, чтобы все ароматы настоялись.
1. Очистить смородину от веточек и отварить на медленном огне в кастрюле с апельсиновой цедрой и соком. Подсластить медом и дать остыть.
2. Разложить крошки на протвине и подсушить или запечь в духовке при 180 гр С в течение 20 мин, пока они не станут хрустящими и золотистыми. Охладить, затем перемешать с кокосом, орехами и сахаром.
3. В большой стеклянной вазе или в четырех высоких бокалах укладывать слои ягод и хрустящих крошек. Украсить порезанными орехами и апельсином. Подавать с простым йогуртом или сливками.