Сангари (SANGAREE)
На 1 бокал:
- 5 кубиков колотого льда
- 2 части бренди
- 1 часть сахарного сиропа
- содовая, чтобы долить в бокал
- 1 ст л портвейна
- щепотка тертого мускатного ореха
Как и у сангрии название этого коктейля произошло от испанского слова “кровь” и изначально его делали с вином. Сейчас его обычно делают на основе более крепких напитков, но что бы не было использовано, всегда добавляют мускатный орех.
1. Положить кубики льда в стакан хайбол. Влить сахарный сироп и бренди, залить содовой водой. Слегка перемешать.
2. Аккуратно добавить сверху портвейн и посыпать мускатным орехом.
ВАРИАНТЫ
Савойский сангари: для первой версии коктейля в барный стакан положить 6 кубиков колотого льда, залить 1 частью портвейна, добавить 1 ч л сахара и перемешать, пока он на растает. Перелить в охлажденный бокал и посыпать тертым мускатным орехом. Для второй версии заменить 1 часть портвейна 1 частью хереса.
Сангари с джином: положить в бокал типа tumbler 6 кубиков колотого льда. Добавить 2 части джина и 1/2 ст л сахарного сиропа и залить газированной минеральной водой. Аккуратно перемешать и добавить сверху 1 ст л портвейна. Посыпать мускатным орехом.
Шотландский сангари: положить в бокал типа tumbler 1 ст л прозрачного меда, добавить немного газированной минеральной воды. Перемешать, пока мед не растворится. Добавить 6 кубиков колотого льда. Влить 2 части скотча и залить минеральной водой. Аккуратно перемешать, затем украсить гирляндой из лимонной цедры и посыпать тертым мускатным орехом.
Сангари с виски: положить в бокал типа tumbler 6 кубиков колотого льда. Добавить 2 части бурбона и 1 ч л сахарного сиропа . Залить газированной минеральной водой. Перемешать и на поверхность добавить 1 ст л портвейна (ruby port). Посыпать мускатным орехом.
Ирландско-канадский сангари: положить в охлажденный бокал типа tumbler 6 кубиков колотого льда. Добавить 2 части канадского виски ржаного виски, 1 часть ликера Айриш Мист (irish mist), 1 часть лимонного сока и 1 часть апельсинового сока. Перемешать и посыпать мускатным орехом.
рецепт Сангари (SANGAREE) прислал шеф-повар Маргарита
Оцените рецепт: |
|
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рулет из смешанного фарша
- 500 г фарша любого
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 4 ст.л. молока
- 1 ст.л. панировочных сухарей
- прец
- соль
Смешать 1 луковицу перемеленую с фаршем, добавить смесь из взбитого яйца, молока и сухарей.
Посолить, поперчить и хорошо вымешать. Положить в прямоугольную форму и довести до готовности в духовом шкафу при температуре 100% в накрытом виде.
Котлеты пожарские
- курица 1 шт. средней величины
- сливки или молоко 1 стакан
- сливочное масло 1 ст. л.
- городская булка 1 шт. (200—250 г)
- сухари панировочные 1/2 ст. л.
- масло для жарки 100 г
- соль,
- перец
Курицу (нежирную) опалить, выпотрошить, снять кожу и отделить мякоть от костей. Куриное мясо мелко изрубить или пропустить через мясорубку. Городскую булку размочить в молоке или в сливках. Добавить ее в измельченный фарш, положить сливочное масло. Всю массу протереть сквозь мелкое сито, посолить, добавить перец или мускатный орех, размешать и массу хорошо взбить. Затем разделить на порции, сформовать котлеты, обвалять их в сухарях и жарить с обеих сторон.