• 500 г корейского колокольчика
• 20 г чеснока
• 30 г соевого соуса
• 10 г сахара
• 5 г поджаренного толченого кунжута с солью
• 30 г зеленого лука
• 2 г соли
• 20 г кунжутного масла
• 5 г красного молотого перца
• 5 г концентрата. 

• 125 г бразильских орехов, крупно порезать
• 100 г лесного ореха
• 55 г грецких орехов
• 100 г инжира, крупно порезать
• 150 г смешанных цитрусовых корок (mixed peel), порезать
• 50 г муки
• 25 г какао
• 1 ч л молотой корицы
• 1/2 ч л молотого кориандра
• 1/4 ч л молотого мускатного ореха
• 1/4 ч л молотой гвоздики
• 150 г гранулированного сахара
• 175 г жидкого меда
• 25 г масла
• сахарная пудра для посыпки

2) Убавить температуру до 170 С. Смешать орехи, инжир и корки. Просеять вместе муку, какао и специи, смешать с ореховой массой.

3) На маленьком огне, иногда помешивая, растопить сахар, мед и масло. Когда сахар растопится, доведите массу до кипения и кипятите в течение 2 минут, до сиропообразного состояния.

4) Добавить сироп к сухими ингредиентами и тщательно перемешать. Выложить тесто в форму и печь 40 минут, остудить в форме около 15 минут, затем выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.