Печенье песочное
Для теста:
- 3 яйца,
- 1 ст сахара,
- 200 гр маргарина,
- 1-2 ст л сметаны,
- 2-3 ст муки,
- сода, погашенная уксусом
- щепотка соли
- корица
- ваниль
Для украшения
- изюм
- орехи.
Тесто не должно получиться крутым.
Все хорошо перемешать и слепить колбаску, слегка приплюснуть и нарезать поперек.
Сверху украсить изюмом или орехами.
Декорировать можно очень красиво, например, пропускать тесто через мясорубку каждое снимать вилкой.
рецепт Печенье песочное прислал шеф-повар элен
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Барашек с мятой под простоквашей
- Hа 4 порции:
- 1 столовая ложка постного масла,
- 1 средняя луковица, нарезанная вдоль,
- 3 лавровых листа,
- 5 столовых ложек белого винного уксуса,
- соль и перец,
- 1 кг мяса барашка (задняя часть, без костей, нарезанного на кубики в 2,5 см),
- 1 столовая ложка муки,
- 1 столовая ложка без верха гранулированного сахара,
- 150 мл простокваши,
- 3 столовые ложки нарезанной свежей мяты,
- 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки.
- ГАРHИР:
- рис или лапша (впрочем, я использовал картофель фри, и прекрасно получилось).
1. Положите масло, лук, лавровый лист, уксус, соль и перец в большую жаропрочную кастрюлю. Держите в печи в режиме СИЛЬHО 5 мин, пока не закипит. Добавьте баранину. Закройте кастрюлю на 3/4 крышкой и готовьте в режиме СРЕДHЕ 30 мин, пока мясо не станет нежным. Поверните кастрюлю на четверть в течение этого времени 4 раза.
Оставьте доходить закрытой 5 мин.
2. В это время в маленькой миске смешайте муку с сахаром, добавьте 1 столовую ложку воды, чтобы смесь получилась однородной.
Добавьте смесь в кастрюлю и держите в режиме СИЛЬHО 3 мин, мешая каждую минуту, пока не загустеет. Смешайте с простоквашей, мятой и петрушкой. Посолите и поперчите. Подавайте с гарниром.
Картофельная запеканка с пивом
- 2 кг картофеля,
- 1 кг лука,
- 200 г сливочного масла.
- Для соуса:
- стакан пива,
- стакан сметаны,
- соль, перец,
- зубок чеснока,
- если есть - мускатный орех,
- 200 г сыра.
Картофель очистить и нарезать пластинками. Лук нашинковать и подрумянить на масле.
Приготовить соус:
Пиво со сметаной посолить, добавить перец, тертый мускатный орех, измельченный чеснок. Всыпать тертый сыр.
В сотейник положить слоями картофель, лук, снова картофель.
Сверху должен быть слой лука. Залить соусом и запекать 1,5-2 часа.