щавель - 1 кг сахар-песок - 1 стакан картофельный крахмал - 1-2 ст.ложки.

яблоки - 1 кг сахар-песок - 300 г корица молотая - 5 г.

500 г лука 300-350 г арахиса 100-150 г сыра, лучше жирного типа Гауды

250 г сахара, 1 ст.л. сахарной пудры, 5 белков, 1/2 ст. меда, 150 г измельченных ядер грецких орехов, 1/2 ст. воды, лимонная цедра

1/3 ст. меда, 1 ст. мелкого сахара, 1/2 ст. воды, 3-4 белка, 3 ст. рубленых орехов, щепотка соли, ароматизаторы.