Мусс из яблок
- 2 шт яблоки
- 1/4 стакана воды
- 1 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. лимонного сока
Спечь два небольших спелых яблока, для чего наколоть их вилкой в нескольких местах, чтобы яблоки в духовке не разорвались, положить на небольшую сковородку, на дно которой налить четверть стакана воды. Когда яблоки спекутся, протереть их горячими сквозь сито, прибавить в горячее пюре 1 полную столовую ложку сахарного песка (25-30 г) и растирать его деревянной ложкой до тех пор, пока масса станет пышной и белой. Хорошо добавить четверть чайной ложки лимонного сока.
рецепт Мусс из яблок прислал шеф-повар Александра
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Борщ с горошком и фрикадельками
- свекла - 320 г
- капуста свежая - 240 г
- картофель - 120 г
- морковь - 40 г,
- горошек зеленый - 120 г
- лук репчатый - 80 г
- томат-пюре - 20 г
- масло растительное - 80 г
- уксус 3%-ный - 20 г
- сахар - 12 г
- сметана - 80 г,
- соль
- перец черный молотый
- зелень
- мясо - 240 г
- рис - 40 г
- лук репчатый - 80 г
- масло сливочное - 20 г
- яйцо - 4 шт.
- сок томатный - 80 г
- соль
- перец черный молотый
- зелень
Мясо пропустить через мясорубку, добавить предварительно отваренный рассыпчатый рис, мелко нарубленный пассерованный или сырой лук, яйцо, молотый перец, соль, томатный сок, мелко нарезанную зелень петрушки и сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех.
Приготовить традиционный борщ. За 15 минут до подачи в борщ положить консервированный зеленый горошек, фрикадельки и варить до готовности фрикаделек.
Кукуруза в молоке
- Кукуруза 150,
- молоко 200,
- масло сливочное 10,
- мука 8;
- Для гренок:
- хлеб пшеничный 25,
- молоко 25,
- яйцо,
- сахар 2,
- масло сливочное 8.
Свежие зернышки кукурузы молочной зрелости, только что отделенные от початков, сварить в молоке и, не сливая последнего добавить сливочное масло, смешанное с подсушенной, как для соусов, пшеничной мукой; помешивая, прокипятить, заправить солью. Подать с гренками из белого пшеничного хлеба.