4 яйца1,5 стакана сахара+4-5 ч. л. сахара (для сливок)2 сливочных сырка (250 г)1/2 л 30%-ых сливок3-4 ст. л. какао.

3 дольки горького шоколада, 1 яйцо, 1 ст молока, 3/4 ст сахарного песка, 1 ч л ванилина, 3 ст сливок.

На 6 порций: 75 гр кураги, порезанной цедра и сок 1 апельсина 1 л ванильного мороженого 100 гр черного шоколада, порезанного

На 6 порций: 500 мл молока 3 палочки корицы, порезанных пополам 170 гр шоколада, мелко порезанного 8 яичных желтков 110 гр

На 6 порций: 6 яичных желтков + 3 крупных белков 75 г сахара 480 мл молока 200 г качественного шоколада (не менее 70% какао бобов),