Морковь с кальмаром по-корейски
- Кальмар
- морковь
- растительное масло
- репчатый лук
- соевый соус
- соль
- красный жгучий перец
- кунжутное семя
Филе кальмара очищают от наружной пленки и промывают. Затем тушки на 1 - 2 минуты (не больше !) опускают в кипящую воду. Вновь филе промывается холодной водой и режется крупной соломкой.
Одновременно готовится морковь (нарезать соломкой, слегка посолить, через некоторое время отжать от выделившегося сока).
Обжариваем лук, нарезанный кольцами. Все продукты охладить, и обжаренный лук тоже, потом - смешать, добавить соевый соус. При этом важно не переборщить с использованием соуса - при большом его количестве салат теряет вид и вкус. Теперь добавим соль (если необходимо), перец, кунжутное семя. Еще раз перемешать все компоненты и …тоже убрать в холодильник до завтра. А вот завтра - пальчики оближете!
рецепт Морковь с кальмаром по-корейски прислал шеф-повар Лека
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Куриный суп с гонди
- 1/2 кг куриного фарша
- 150 гр жареного хумуса (нута)
- 2 лука
- 4 ст л масла
- куркума
- кардамон
- соль
- куриный бульон
Очень сытный и оригинальный суп с фрикадельками (гонди)
Хумус измельчить в блендере. Перемешать фарш, хумус и специи. Сделать 12 фрикаделек (гонди). В кипящий бульон бросить гонди, варить 1/2 ч на маленьком огне.
салат из цыпленка с мандаринами
- 2 стол. ложки сахара,
- 1 стол. ложка муки,
- 1 чайн. ложка соли,
- 2/3 стакана концентрированного молока,
- 1/3 стакана апельсинового сока,
- 1 большое яйцо (взбить),
- 3 стакана куриного мяса (грудинки) без кожи и костей, отваренного и нарезанного кусочками,
- 1 1/2 стакана мелко нарезанных черешков сельдерея,
- 3/4 стакана обжаренного и нарезанного миндаля,
- 2 стол. ложки нарезанного зеленого лука,
- 1 стакан долек мандаринов из компота.
В кастрюле среднего размера смешать сахар, муку и соль; постепенно вмешать молоко, сок и яйцо. Готовить на среднем огне, постоянно перемешивая. Довести до кипения, но не кипятить, а только подождать, пока смесь загустеет. Снять с огня, накрыть и остудить. Поставить в холодильник.
Смешать куриное мясо, сельдерей, орехи и лук; залить остывшей заправкой и перемешать. Осторожно добавить мандарины.
Накрыть и поставить в холодильник на 2 часа.
{Написать ответ}