Маринованные оливки с чесноком
- 200 г оливок без косточек
- 375 мл белого винного уксуса
- 1 ст л соли, растворенной в 500 мл воды
- 1 ч л орегано
- 3 зубчика чеснока, раздавленных чем-нибудь тяжелым
- кусочки лимона (по желанию)
- оливковое масло
Используйте этот маринад для оливок в рассоле.
1. Смешать уксус, соль, орегано и чеснок. Положить оливки в простерилизованные банки. Полить маринадом и добавить кусочки лимона. Добавить достаточно оливкового масла, чтобы над маринадом был 1 см масла.
2. Запечатать и хранить в холодильнике несколько дней. Держать в холодильнике и употребить в течение 2-4 недель.
рецепт Маринованные оливки с чесноком прислал шеф-повар Игорь
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ароматные сиропы
- 250 мл кипятка
- 100 г сахара
Добавки на выбор:
- горсть свежего базилика (вместе с палочками)
- 1 лимонное сорго
- 2 веточки мяты
- 1 стручок ванили
- 2 полоски лимонной цедры
Эти ароматные сиропы преврятят летние ягоды в шикарный, но простой десерт.
1. Перемешать кипяток с сахаром, чтобы сахар растворился. Добавить травы по вкусу и дать остыть. Настаивать сироп 2-3 дня, разлить по банкам и охладить. Перед использованием достать пряные травы.
2. Сиропом можно полить летние ягоды, перемешать и оставить на 30 мин перед подачей на стол.
Багетты с пастрами и сыром
- 4 маленьких, тонких багетт (прим. 20 cм длиной)
- 2 - 3 ст.л. сл. масла
- 4 ч.л. майонеза
- 200 гр пастрами (копченая говядина)
- 100 гр сыра Эмменталь или Грювьер
- немного соли
- перец
1. Для начала разогреть духовку до 180 C (газ. плита: ступень 2 - 3). Багетты надрезать вдоль, половинки развести и смазать внутреннюю поверхность тонко маслом и майонезом.
2. Нарезать пастрами полупрозрачными ломтиками и выложить ими багетты. Сыр нарезать тонкими ломтиками, положить на говядину, приправить сверху солью и перцем. Запечь багетты в духовке так чтобы расплавился сыр.
3. Половинки багетт сжать крепко вместе в одно целое и подавать на стол.
Совет:
Вместо пастрами можно использовать полоски мяса или ветчины.
Дешевой и любимой детьми альтернативой является замена пастрами 4 сосисками. Их нужно разрезать вдоль напополам и положить по две половинки на один багетт. Когда багеты запекутся, перед тем как сложить половинки вместе, можно помазать сыр томатным кетчупом (по 1 ст.л. на один багетт).