Кремы (для тортов, блинов, пирожных)

Творожный крем с клубникой и медом

80 г меда 250 г творога 150 г клубники лимонной цедра по вкусу 0,5 стакана молока.

Творожный крем с медом и изюмом

100 г меда 120 г сливочного масла 2 желтка 100 г сахарной пудры 100 г изюма 400 г творога 1/8 л молока 1 ч. л. крахмала сок и цедра 1

Творожный крем с овсяным хлопьями

500 г творога 4-5 ст.л. сахара 200 мл жирных сливок или жирной некислой сметаны 4-5 ст.л. овсяных хлопьев + 2-3 ст.л. сахара цедра

Творожный крем сливочно-желтковый

250 г творога, 250 г сахарной пудры, 150 г сливочного масла, 4 желтка, ванильный сахар по вкусу.

Фруктовый крем

ванильный крем 2 ст.л. джема или консервированных фруктов сахар

     
Еще Кремы (для тортов, блинов, пирожных):    <1... 891011121314>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Варенье из груш

  • 1 кг груш
  • 1,5 кг сахара


Крепкие, неперезрелые груши очистите от кожицы и нарежьте на дольки (Не забудьте удалить сердцевину). Положите груши в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она только покрыла груши, и варите, пока они не станут мягкими. В посуду для варки варенья положите сахар, залейте двумя стаканами отвара,
полученного при варке груш, размешайте и дайте вскипеть. В горячий сироп опустите приготовленные груши и при слабом кипении варите до готовности.


Спаржа с гарниром

На 8 порции:
  • 3 кг спаржи
  • 500 г сливочного масла
  • сахар
  • 2 желтка
  • 2 ст л лимонного сока
  • соль
  • 50 мл белого вина
  • молотый черный перец
  • мускатный орех
  • 7 яиц
  • 750 мл молока
  • 450 г муки


1) Спаржу отварить в подсоленной воде с 1 ст л сливочного масла и 1/2 ч л сахара в течение 20-30 минут.

 

2) Для соуса в маленькой кастрюле растопить 375 г сливочного масла. На горячей водяной бане взбить в пену желтки с лимонным соком и вином. Добавить тонкой струйкой жидкое сливочное масло. Приправить мускатным орехом и поставить в теплое место.