Кремы (для тортов, блинов, пирожных)

Крем со сливками и белым шоколадом

200 гр белого качественного шоколада 285 мл двойных сливок комнатной температуры несколько капель ванильного экстракта

Крем творожный с цукатами

250 г густых сливок 250 г творога 50 г цукатов 250 г апельсинового сока 20 г желатина 100 г воды 150 г сахарной пудры ванилин

Крем шоколадный

1л. молока 300 гр сах. пудры 100 гр шоколада или 60 гр порошка какао 10 желтков 80 гр муки 30 гр слив. масла 1 пакетик ванилина.

Крем ягодный желированный

250 гр сахарного песка, 100 гр воды, 8 желтков, 200 гр пюре из клубники или других ягод, 15 гр желатина, 300 гр густой сметаны.

Крем-брюле

1 ст л сахара 5 ст л сливок 4 желтка 200 г мелкого сахарного песка

     
Еще Кремы (для тортов, блинов, пирожных):    <1... 6789101112... 14>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Чай-пунш по-китайски

  • 3 лимона,
  • 5 апельсинов,
  • 0. 25 л коньяка,
  • 0,5 л кипятка,
  • 2 столовые ложки чая,
  • 150 г меда,
  • 0. 25 рома.


Смешать коньяк, лимонный и апельсиновый соки, добавив корку с 0,5 Лимона и 0,5 Апельсина. Через несколько часов смесь процедить и влить горячий крепкий чай. Затем добавить мед и ром.

Рекомендуется в небольших количествах.



Фаршированные яйца "Пальчики оближешь, за уши не оттащишь"

  • 7-10 яиц свареных вкрутую, 
  • 1 отварная морковь, 
  • 1 пачка крабовых палочек (180-200 гр),
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • майонез


Яйца нужно аккуратно почистить и разделить на две половинки, вынуть желток. Для начинки нужно натереть на мелкой терке все ингредиенты и половину желтков, смешать с майонезом. Начинить наши половинки с горкой, можно украсить маленькой долькой помидора и зеленью. Эта закуска очень нежная и вкусная и всегда разлетается на ура, попробуйте и не пожалеете!!!