Котлеты из свеклы

Вариант 1:

4 свеклы,
4 ст. л. сухарей,
4 ч. л. масла.

Вариант 2:

300 г свеклы,
по 2 ст. л. манной крупы,
масла (маргарина),
молока,
муки,
2 яйца,
1/2 стакана изюма,
соль.

Вариант 1: Свеклу очистить от кожуры, промыть и натереть на терке.
Полученную массу разделать в виде котлет, обвалять в сухарях и обжарить в масле.

Вариант2: Свеклу сварить, очистить, натереть на мелкой терке. Изюм хорошо вымыть. Все сложить в кастрюлю, добавить молоко, масло и тушить 10 минут на небольшом огне, помешивая. Затем тонкой струйкой всыпать манную крупу и варить еще 10 минут, пока масса не загустеет. Снять с огня, дать немного остыть, вбить яйца и хоро- шо размешать. Сформовать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на хорошо разогретой сковороде в сливочном масле или маргарине.

Подать со сметаной.

рецепт Котлеты из свеклы прислал шеф-повар Дмитро

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Холодные и горячие закуски

Еще Холодные и горячие закуски:
<12 3 4 5 6 7... 40 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Капуста квашеная - 100 г,
свинина - 80 г,
фасоль - 30 г,
морковь - 20 г,
петрушка - 5 г,
лук репчатый - 20 г,
томат-пюре - 10 г,
маргарин столовый - 10 г,
ячневая крупа - 10 г,
сметана - 10 г,
зелень.

Перебранную и промытую фасоль положить вместе с подготовленной свининой в котел, залить водой и сварить. За 30-40 минут до готовности мяса положить предварительно тушеную квашеную капусту и овощи, довести щи до кипения, после чего добавить ячневую крупу. Варить щи до готовности.
Подавать с куском свинины и мелко нарезанной зеленью.

Гратин из абрикосов с ароматным бело-синим сыром

Для 4 порций вам понадобится

8 шт абрикосов
3 ст ложки сахарной пудры
1 ст вишневой водки
150 г сыра с голубой плесенью (типа горгонцоллы)
3 ст. ложки сливок для взбивания
4 листочка мелиссы

Приготовление:
Прогреть духовку до 200 град. Абрикосы вымыть, разделить на половинки, косточки удалить. Половинки фруктов уложить на протвень срезом кверху, припудрить сахарной пудрой и сбрызнуть вишневой водкой. Запекать абрикосы примерно 15-20 мин, затем вынуть. Тем временем сыр вместе со сливками взбить в пену и наполнить ею половинки абрикосов. Украсить листочками мелиссы.

Вход на сайт

Котлеты из свеклы

Похожие рецепты

Холодные и горячие закуски

Самое вкусное

Комментарии

Щи из квашеной капусты с фасолью

Гратин из абрикосов с ароматным бело-синим сыром