Фондю

Итальянское фондю

Для поленты (мамалыга): 1 л воды соль 250 гр желтой мелкой кукурузной крупы (cornmeal) Для фондю: 50 гр сыра Sbrinz или Comte 50 гр сыра

Калифорнийское фондю с креветками

110 гр сливочного масла 1 ч л свежего лимонного сока лимонный перец 750 гр отваренных и очищенных креветок 12 шт

Карри соус для фондю

120 гр майонеза 3 ст л концентрированного молока 1 яблоко 1/2 луковицы 1-2 ст л порошка карри лимонный сок соль и щепотка

Картофельный соус

225 гр мелкого творога 4 пикули с укропом 1 ч л сладкой паприки 1 ст л винного уксуса 1 ч л мелко порезанного кервеля молоко

Китайский соус для фондю

6 ст л майонеза 1 ст л китайского соевого соуса 1 яйцо, отваренное вкрутую 1 кусок имбиря 120 мл взбитых яичных белков

     
Еще Фондю:    <12345678... 22>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Fish & beef

На одну порцию:
  • 2х25 гр сливочного масла,
  • 1 свежая рыбка (можно форель),
  • 2 ломтика ветчины,
  • соль,
  • перец,
  • лимонный сок - по вкусу,
  • пищевая фольга.


На кусочек сливочного масла положить ветчину, затем - очищенную и выпотрошенную форель. Посолить, поперчить, брызнуть лимонным соком, накрыть еще одним кусочком ветчины и маслом.
Все это обернуть фольгой и запекать в духовке 20 - 30 мин (если дождетесь …).


Салат картофельный с сельдереем

  • картофель - 700 гр.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • яйца вареные - 5 шт.
  • сельдерей - 1 головка 
  • горчица - 2 столовые ложки 
  • сахар - 1 чайная ложка 
  • сок лимона из - 3 шт.
  • масло растительное - 3 столовые ложки 
  • соль

 



Вареный картофель очистить и нарезать кружочками, лук также нарезать кольцами. Вареный сельдерей нарезать тонкими ломтиками, как и вареные яйца. Все хорошенько размешать и залить салат смесью из подсолнечного масла, горчица, сахара, соли и лимонного сока. Сверху украсить веточками петрушки Этот салат очень питательный, и его можно подать на ужин в качестве самостоятельного блюда.