Бублики с копченым лососем
На 2 порции:
- 2 луковых бублика, порезанных пополам
- 225 гр сливочного сыра
- 2 ст л шнитт-лука, порезанного
- 1 ст л порезанного укропа
- 2 ст л каперсов, промытых и порезанных
- 2-3 ст л молока
- 4 полоски копченого лосося
- 4 маленьких лимонных дольки, каперсы и свежий укроп для украшения
Легкая и вкуснейшая закуска.
1. Подсушить бублики на гриле с обеих сторон.
2. Перемешать сливочный сыр, травы и каперсы, добавить молоко и взбить, чтобы получилась сливочная паста.
3. Намазать сыром бублики, затем положить лосось. Подавать, украсив лимоном, укропом и каперсами.
рецепт Бублики с копченым лососем прислал шеф-повар Ольга Деревянко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт «наполеон»
- 1 пачка маргарина (250 г)
- 2 стакана муки
- 1 яйцо
- 0,3 стакана воды
- 1 щепотка лимонной кислоты
- соль по вкусу
- 300 г сливочного масла
- 1 банка сгущенного молока.
Высыпать горкой муку на стол, добавить маргарин, нарезанный тонкой стружкой. Все хорошо посечь ножом. В воду влить яйцо, добавить лимонную кислоту и очень хорошо перемешать. Подготовленную смесь влить в тесто и снова все тщательно посечь ножом. Подготовленное таким образом тесто разделить на 10-12 частей, скатать их колобками и положить на 30 мин в морозильник. Подготовленное тесто достать из морозильника, каждый колобок раскатать в круглый тонкий пласт. Выпекать их по одному до зарумянивания, предварительно наколов их вилкой в нескольких местах, затем, еще горячими, слегка обравнять ножом. Обрезки мелко порубить в крошку и отложить для посыпки. Приготовить крем: сливочное масло натереть на терке или нарезать тонкой стружкой, соединить со сгущенным молоком и очень хорошо взбить миксером. Готовый крем охладить. Готовые коржи, хорошо промазывая кремом, сложить один на другой, слегка прижать сверху руками. Верхний корж намазать оставшимся кремом и густо засыпать крошкой.
Пицца полное лукошко
- 150 г муки
- 75 г слив. масла
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки холодного молока
- соль
Для начинки:
- 300 г помидоров или их мякоти
- 300 г свежих грибов (лучше шампиньонов)
- много тертого твердого сыра
- немного мелко порезанной петрушки
- растительное масло
- соль, перец, чеснок по вкусу
Тесто: На доске просеять горкой муку, в центр положить кусочками сливочное масло, влить сырое яйцо, молоко, посолить, сформировать шар, завернуть в пергаментную бумагу и положить в холодильник. Через 30 минут скалкой на столе или доске, обсыпанной мукой, раскатать не очень тонкий лист, которым покрыть сковороду или противень с краями.
Начинка: Проведите с грибами предварительную подготовку, порежте их. В нескольких ложка растительного масла подрумяньте мелко порезанный чеснок, выньте его, а туда положите грибы , посолите, поперчите и минут 15 жарьте. Перед тем, как убрать с огня, присыпьте петрушкой, мелко порезанной. На разложенное по форме тесто положите помидоры или помидорную пасту, грибы, присыпьте тертым сыром, полейте маслом и поставьте в горячую духовку на 20-25 минут.