Бродет
- 3 сосиски,
- 2 кусочка батона,
- 2-3 свежих помидора,
- 3 яйца,
- 100 г. сливочного масла,
- 1 стакан молока,
- 1 ст. ложка муки,
- 0,5 ч ложки сoды,
- погашенной уксусом.
У этого блюда много вариаций. Сосиски можно заменить сардельками, варёной колбасой, курицей мясом. Посидоры и кетчуп можно не добавлять вовсе. можно добавить красный сладкий перец и зелёный горошек. Но этот вариант по- моему самый лучший.
Растопить на сковороде масло, добавить очищенные от кожицы свежие помидоры, или 100 г кетчупа, затем обжарить нарезанные небольшими кусочками сосиски, затем раскроенную мякоть батона.
Яйца, соль, соду, муку и молоко, хорошенько взбить, чтобы не было комков. добавить корку батона порезанную кусочками и всё хорошо перемешать. Этой смесью залить сосиски помидоры и батон. затем поставить в духовку, посыпав тёртым сыром. Жарить до готовности. готовое блюдо посыпать зеленью.
рецепт Бродет прислал шеф-повар Олюся
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бульон с манными клецками
- Бульон мясной, куриный, прозрачный - 400 г;
- для клецек:
- крупа манная - 30 г,
- масло сливочное - 5 г,
- яйца - 14 г,
- бульон - 60 г.
Приготовить тесто для манных клецек: в манную крупу влить взбитое яйцо и перемешать до однородной массы. Затем проварить тесто 10-12 минут, и разделать клецки при помощи ложек. При подаче на стол положить клецки и залить их прозрачным бульоном, посыпать зеленью.
Овощи, тушеные в молоке
- 3-4 картофелины
- 3-4 моркови
- 1-2 репы (небольших)
- 1/2 стакана зеленого горошка
- 1 лавровый лист
- молоко
3-4 картофелины, 3-4 моркови, 1-2 репы (небольших) нарезать кубиками, добавить 1/2 стакана зеленого горошка и 1 лавровый лист, залить молоком, чтобы оно только покрывало овощи, и тушить до готовности, пока не выпарится молоко.