Укроп с солью
- укроп
- соль
Укроп вымыть, немного обсушить, потом нарезать или нарубить листья со стеблями, перемешать с сухой солью (2 чайные ложки соли (20 г) на 100 г укропа). Смесь укропа с солью уложить в стеклянные банки и хорошо утрамбовать, чтобы появился сок, и хранить в темном прохладном месте, но не ниже 0 С. Эта зелень сохраняет натуральную окраску.
Но этот концентрат идет только в супы, в довольно малых дозах.
В этом случае многие вещества (Витамины, минеральные элементы) вымываются и окисляются.
рецепт Укроп с солью прислал шеф-повар Олюся
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пряности и приправы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из курицы
- куриная грудинка
- грецкий орех
- репчатый лук
- майонез
- соль по вкусу
Грудинку отварить, отделить от костй и мелко нарезать. грецкий орех размолоть, репчатый лук мелко нарезать и обжарить, всё смешать посолить и добавить майонез.
Торт `Август`
- Яблоки 3-4 шт
- Яйца 3-4 шт
- Сахар 1,5 стакана
- Мука 1 стакан
- Масло 100 г
- Сметана 3-4 ст. л
Яблоки разрезать на дольки, смешать со сметаной. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с половиной порции сахара, добавить муку и размягченное масло. Раскатать и выложить в приготовленную форму. Яблоки разложить поверх теста. Поставить в разогретую духовку на 20-25 мин. За это время взбить белки с оставшимся сахаром, кладем поверх яблок.