Тарак
- Молоко свежее 1 кг,
- сметана 150 г.
Свежее молоко доводят до кипения и упаривают до образования золотистой пленки, после чего охлаждают до 35-37 градусов, заквашивают сметаной и ставят в теплое место на 2-3 часа для закисания.
Для повторного приготовления тарака необходимо оставить часть продукта, приготовленного ранее.
рецепт Тарак прислал шеф-повар Анастасия Перепеленко
Оцените рецепт: |
|
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бисквитный рулет (Звонок в дверь)
- 1 ст., сахар
- 3/4 ст., мед
- 2 ст.л.,
- яйца 3 шт.
- сода 1 ч.л. (гашеная)
- начинка любая.
В миску положить яйца, сахар, мед, соду и муку - миксером взбить,
выложить на противень, смазанный маргарином или раст. маслом,
вылить ( тонкий слой на весь противень) и поставить в духовку,
разогретую до 200oC. Печется 5-7 мин до золотистого цвета!
Начинка многовариантная - из того, что есть: 1. сметану с сахаром - взбить. 2. лимон с кожурой тертый с сахаром. 3. любое варенье.
Испеченый бисквит проверить, легко ли отделяется (если допечь снизу - легко). Смазать начинкой, свернуть в рулет.
Пирог из рыбных консервов
- 1,5 ст. сметаны
- 1,5 ст. молока
- 3 яйца
- 1/3 ч. ложки соды, погашенной в уксусе
- муки столько, чтобы получилось тесто чуть гуще, чем для оладий
- 1 банка рыбных консервов в масле (масло вылить в тесто и перемешать)
- лук по желанию
Круглую форму для пирога нагреть и смазать жиром.
Замесить тесто.
Выложить в форму половину теста, рыбу, лук, нарезанный, сверху положить оставшуюся часть теста. Выпекать в духовке до готовности 30-40 минут.