• 6 хлебцев
• 1 банка печени трески
• 6 десертных ложек икры трески или щуки
• 6 ст. л. картофельного пюре
• 1 ст. л. шнитт-лука
• молотый черный перец

 

Вынуть печень трески из банки и выложить на несколько слоев бумажного полотенца для того, чтобы стекло все масло. На каждый хлебец по всей поверхности распределить по 1 ст. л. картофельного пюре, на него выложить по десертной ложке икры, а сверху - пару кусочков печени трески. Посыпать свежемолотым черным перцем и мелко порубленным шнитт-луком.

• 4 больших помидора правильной формы
• 6 филе анчоуса (сельди)
• мякоть хлеба
• 1/2 ч. ложки базилика
• 40 г тертого сыра.

Вымойте помидоры, разрежьте пополам (горизонтально), выньте мякоть из середины. Мелко нарубите чеснок, мякоть от помидоров, оливки и анчоусы. Раскрошите хлебный мякиш и добавьте в наaaрубленную смесь вместе с базиликом. Тщательно все перемешайте. Разложите половинки помидоров на блюде и наполните их приготовленной массой. Посыпьте тертым сыром. Готовьте в печке 6-8 минут (350 W).