Для теста:

• 1 яйцо,
• треть стакана сахарного песка,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• щепотка соли,
• пол чайной ложки соды (погашенной уксусом),
• 3 стакана муки,
• 1 стакан молока или воды. 

Для начинки:

• 1луковица,
• 200 г вареных грибов,
• 2 столовые ложки томатного соуса,
• 100 г сыра,
• соль, перец - по вкусу.

Замесить тесто, скатать его в колобок, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут. За это время приготовить начинку. Лук мелко нарезать, грибы, если крупные измельчить и вместе с луком слегка обжарить на растительном масле Сыр потереть на терке,
соус развести водой, чтобы получилось пол стакана.

Теперь тесто надо раскатать на две части и положить обе на противень, посыпанный мукой. Края лепешек можно немного приподнять, чтобы получились небольшие бортики. Распределить начинку на тесте ровным слоем, посолить, поперчить, залить томатным соусом (чтобы пицца была посочнее) и посыпать сверху тертым сыром.

• 700 г пшеничной муки
• 100 г зеленого лука
• 1 яйцо
• соевого соуса по вкусу
• 20 г растительного масла
• 2 г вкусовой приправы
• соль по вкусу

 

Замесить мягкое тесто, тонко раскатать и стеклянной стопкой выдавить кружочки или вырезать пластины четырехугольной формы. Зеленый лук нарезать, слегка обжарить на растительном масле, добавить соевый соус, залить водой, довести до кипения, бросить приготовленное тесто. Варить, постоянно помешивая. Когда тесто всплывет, влить в суп взбитое яйцо. Добавить вкусовую приправу. Примечание: для придания блюду лучшего вкуса рекомендуется нарезанные пластинки теста слегка подсушить. Солить блюдо следует в самом конце варки, ибо в соленой воде тесто варится хуже.
В приготовленный бульон добавить приправы (соль, соевый соус, лук и т. д.). Грушу очистить, удалить из нее семена, нарезать соломкой. Яйца поджарить в виде блинов, также тонко нарезать. Лагапу (сари) сварить, промыть холодной водой и разложить по порциям. В каждую порцию сверху положить нарезанный корейский соленый салат (кимчхичуми), мясо, приготовленное яйцо, нарезанные грушу, лук, красный стручковый перец. В чашку аккуратно (вдоль стенки) налить бульон. Горчицу и столовый уксус добавить по вкусу.