• 2 помидора
• 2 банана
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 5 стол ложек уксуса
• молотый черный перец
• порошок сладкой паприки,
• 8 ст. ложек растительного масла
• 1 стoл. ложка рубленой зелени
• рис

Рис довести до кипения в 400 мл подсоленной воды и варить на слабом огне около 15 мин. Охладить, переложив на блюдо.
 Слить сок с тунца, разделить рыбу на кусочки. С помидоров снять кожуру, мякоть нарезать кубиками.
 Бананы нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть лимонным соком. Для соуса смешать уксус, соль, перец и порошок паприки.
Взбивая, ввести в смесь растительное масло.
Смешать заправку с охлажденным рисом, тунцом, помидорами и бананами. Поставить на 30 мин в холодильник.
Украсить зеленью петрушки.

• 100 г листьев одуванчика, 
• 200 г молодой крапивы, 
• зеленый лук, 
• 2 дольки чеснока, 
• 4 грецких ореха, 
• 2 столовые ложки сока клюквы, 
• 1 столовая ложка рассола квашеной капусты, 
• 2 столовые ложки растительного масла.

Смешайте мелко нарубленные листья одуванчика с нарезанной крапивой, добавьте лук и измельченный чеснок.

Смешайте клюквенный сок, рассол квашеной капусты и растительное масло.

Этим соусом заправьте салат и украсьте его ядрами грецкого ореха.