• 2 апельсина
• 225 гр сахара
• 2 ст л лимонного сока
• 2.5 см кусок имбиря, очищенный и порезанный на тонкие полоски
• 350 гр свежей или замороженной клюквы
• 1/2 ст л белого перца

1. Тонко срезать цедру с апельсина и нарезать на тонкие полоски. Выдавить сок из обоих апельсинов.

2. Смешать сахар и лимонный сок в маленькой кастрюльке. Медленно довести до кипения, готовить около 6 мин, пока не начнет сгущаться сироп. Сразу снять с огня и добавить остальные ингредиенты. Снова поставить на средний огонь, готовить около 5 мин, помешивая или пока клюква не начнет лопаться, но не развалится совсем (замороженная клюква займет около 7 мин). Подавать холодным.

• 1 банка черных оливок без косточки
• 1 упаковка крабового мяса 200 г
• 150 г любого сыра (по вкусу, кому какой больше нравиться, я беру маасдам)
• китайский салат - 10 листочков
• сухарики
• майонез

Oчень вкусный, питательный салат с крабовым мясом.

Оливки разрезать пополам, крабовое мясо и сыр порезать соломкой,6 листьев салата полосками. Все перемешать, добавить немного майонеза. Перед самой подачей добавить сухарики и выложить в салатницу, на оставшиеся листья салата.