Польская кухня

Салат из сельди польский

Сельдь соленая 80 сельдь копченая 20 огурцы соленые 20 яблоки 30 лук репчатый 10 морковь 10 грибы маринованные 10 зелень

Фляки

рубец говяжий 160 кости 50 овощи 50 сало 10 мука 5 сыр 10 сухари толченые 5 зелень петрушки 5 майоран перец молотый красный и

Фрикадельки из рыбы в соусе с корнишонами

Для фарша: рыба 600 хлеб белый 40 молоко 40 яйцо 1шт. лук репчатый 40 мука 20 перец молотый соль Бля бульона: морковь 60

Цыплята, тушеные в сметане с красным перцем

цыпленок 300 лук репчатый 30 масло сливочное 20 мука 5 томат-паста 30 сметана 50 перец молотый красный зелень петрушки 5 соль

Чернина (Суп из гусиной крови)

потроха гусиные 150 кровь гусиная 50 морковь 15 лук репчатый 25 петрушка 10 вода 350 фрукты сушеные (сливы, яблоки) 20 лавр перец

     
Еще Польская кухня:    <1234>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Весенняя зелень с горошком и тмином

На 6 порций:
  • 2 ст л оливкового масла
  • 1 красная луковица, мелко порезанная
  • 1 1/2 ч л семян тмина
  • 1/2 кочана зеленого салата, мелко порезанного и опущенного в кипяток на неск. секунд
  • 200 г свежего зеленого гороха, отваренного неск. секунд и слитого или 230 г замороженного мелкого зеленого горошка, разморозить


Невероятно свежее и простое блюдо со сладким луком, горошком и легким вкусом тмина.

 

1. Нагреть масло в большой сковороде, добавить лук и обжаривать до мягкости. Добавить тмин через несколько минут.

2. Добавить зелень и горошек и обжаривать несколько минут, чтобы прогреть. Приправить солью и черным молотым перцем, накрыть и держать в тепле до подачи на стол.



Пирожное `Картошка` 5

  • 300 гр. ванильных сдобных сухариков измельченных, 
  • 1 стакан сахара,
  • 150 гр. масла разогретого смешать,
  • влить, мешая, 1 стакан молока,
  • добавить какао, вынести на холод,
  • добавить коньячку или рома,
  • ваниль,
  • сахарная пудра.

 

 

 



Ванильные сухарики измельчить, добавить сахар. Мало расстопить и постепенно влить стакан молока помешивая, добавить какао, коньяк, ваниль, измельченные сухари с сахаром. Выделывать шарики, обваливать сахарной пудрой.