Печень, тушенная в горшочке

  • 500 г печени, 
  • 8-10 картофелин, 
  • 1 луковица, 
  • 1-2 моркови, 
  • 1-2 помидора, 
  • 1 стакан бульона или воды; 
  • лавровый лист, 
  • соль,
  • перец по вкусу.

 

 

Говяжью или свиную печень промыть, удалить желчные протоки, нарезать довольно крупными кусками, слегка обжарить на масле и разложить в глиняные горшочки или другую посуду, предназначенную для тушения. Туда же положить нарезанные кусочками картофель, морковь, лук, помидоры, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, залить мясным бульоном или водой и тушить в духовке до готовности около 20 мин.

рецепт Печень, тушенная в горшочке прислал шеф-повар Dana


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   +1  
Юля 28.10.2009
Дана скажите при какой мощности СВЧ должна тушиться печень?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Мария 01.04.2010
6-7 минут при полной мощности
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Быстрые котлетки

  • Куриное филе или мясо
  • Крахмал - 3 ст. л.;
  • Майонез - з ст. л.;
  • Яйцо - 1


Куриное филе или мясо (или мясо и курицу вместе-тоже хорошо получается) порезать маленькими брусочками. Смешать крахмал, майонез, яйцо, посолить, поперчить. Добавить в смесь мясо и хорошо размешать. Выкладывать на сковороду столовой ложкой и обжаривать до готовности.


Тесто на блинчики

  • 800-900 г муки
  • 4-5 яиц
  • 400 г сливочного масла
  • 3-4 ст. молока.


Растереть желтки с мукой, добавить молоко, соль и растопленное масло. Все хорошо размешать до однородности. Печь на горячей сковороде, смиазанной маслом. Теста наливать мало, чтобы блинчики получились совсем тонкими.