Ингредиенты (7 стаканов; 1,75 литра):

• 0,5 курицы; 
• 1 расщепленная свиная рулька; 
• 4 ломтика имбирного корня; 
• 4 нарезанных перышка зеленого лука; 
• 1 ст. ложка нашинкованной петрушки; 
• 8 стаканов воды.

Поместите все ингредиенты в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену. Уменьшите огонь, прикройте крышкой и варите на медленном огне 3 часа. Процедите бульон через сито, выстланное марлей, и оставьте до полного охлаждения. Храните в закрытой посуде в холодильнике или заморозьте небольшими порциями.

• круглые заварные пирожные с масляным кремом 10-15 шт.,

для шоколадной глазури:

• сахар - 6 ст. ложек,
• масло - 1 пачку,
• какао - 3 ст. ложки.

Чтобы сделать глазурь - смешать какао, сахар и 2 ст. ложки воды в кастрюле, добавить порезанное на кусочки масло. Поставить на очень медленный огонь, пока сахар не растворится. Затем довести до кипения, постоянно помешивая.

Глазурь считается готовой, если капля ее, налитая на фарфоровое блюдечко, не расплывается. На блюде горкой выложить пирожные. Залить глазурью, остудить и готово!

Получается очень быстрый и вкусный торт. А главное очень необычный, потому что похож на какашку....