Соусы-дипы
На 4-6 порций: 400 гр консервированного нута (турецкого гороха) 4 ст л тахини 2-3 зубчика чеснока, мелко порезанного сок 1/2 - 1
На 4 порции: 400 г консервированного турецкого гороха (нут), слить воду 1 маленький зубчик чеснока, мелко порезанный 1 крупный
красный основной соус - 750 г красное вино - 100 г бульон - 200 г масло сливочное - 70 г варенье черносмородиновое - 150 г кости
50 г чеснока 200 г кваса соль
Плавленный сырок - 1 шт. Чеснок 2-3 зубка Морковь - 1 шт. Майонез
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Испанский томатный суп с чесночным хлебом
- 4 ст л оливкового масла
- 1 луковица, мелко порезанная
- 3 зубчика чеснока, раздавленных
- 1 зеленый перец, очищенный от семян и порезанный
- 1/2 ст л порошка чили
- 500 гр помидоров, порезанных
- 225 гр французского или итальянского хлеба или булки, порезанной кубиками
- 1 л овощного бульона
- 4 куска французского багета
- 4 ст л оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 25 гр тертого сыра Чеддер
- порошок чили, по желанию
Средиземноморский томатный суп, сгущенный хлебом, как это принято в некоторых частях Испании. Он подается с чесночным хлебом.
1. Разогреть масло в большой сковороде, обжарить около 2-3 мин лук, чеснок и зеленый перец до мягкости. Добавить порошок чили и томаты, готовить, пока смесь не загустеет.
2. Добавить кубики хлеба и бульон, готовить 10-15 мин, пока суп не загустеет.
3. Тем временем, сделать чесночный хлеб. Подсушить хлеб на гриле, побрызгать оливковым маслом, натереть чесноком, посыпать сыром и вернуть под гриль на 2-3 мин, пока сыр не растает. Посыпать порошком чили. Подавать с супом.
Пестрый суп из шампиньонов
- шампиньоны свежие - 200 г. или консервированные - 100 г,
- морковь - 2 шт.,
- картофель - 2- 3 шт.,
- яйцо - 2 шт.,
- сливочное масло - 1 чайная ложка,
- лавровый лист -1 шт.
- черный перец
- зелень петрушки
Грибы нарезать ломтиками, морковь - кружочками. Варить вместе в подсоленной воде приблизительно 20 минут. Добавить картофель,
нарезанный кубиками и лавровый лист. Суп довести до готовности.
Затем снять с огня, добавить сливочное масло. Заправить яйцами,
черным перцем или мелко нарезанной зеленью петрушки,