• Картофель - 500 г,
• кисловатые яблоки - 5 штук,
• 1 корнеплод сельдерея,
• 1 кочешок зеленого салата,
• 2 яйца,
• 1 морковь,
• растительное масло - 5 столовых ложек,
• сок с 1/2 лимона,
• зелень укропа,
• соль по вкусу. 

 

Отварить вымытый неочищенный картофель, опустив в кипящую соле- ную воду. Горячий готовый картофель очистить, нарезать ломтиками и сбрызнуть холодной водой, чтобы они не слипались.
Сырые, тщательно вымытые и очищенные морковь, сельдерей и яблоки нарезать очень тонкой соломкой. Сваренные вкрутую яйца нарезать кружочками и осторожно вынуть желтки, из которых приготовить майонез.
Нарезанные морковь, сельдерей, яблоки перемешать с картофелем, посолить и заправить майонезом.
Салат выложить в салатник и украсить листьями зеленого салата, кружками белка и зеленым укропом.

• 45 мл (3 ст л) кунжутного масла,
• 1 ст л тертого имбиря,
• 45 мл (3 ст л) соевого соуса,
• 2 ст л меда,
• тертая цедра и сок 1 лайма,
• 1 очищенный от семян и мелко порезанный красный чили
• 10 мл (2 ст л) винного уксуса.

Маринад для мяса, птицы и овощей. Замачивайте в нем продукты как можно дольше (для 900 гр  мяса, рыбы или овощей).

 

Соединить 45 мл (3 ст л)кунжутного масла, 1 ст л тертого имбиря, 45 мл (3 ст л) соевого соуса, 2 ст л меда, тертую цедру и сок 1 лайма, 1 очищенный от семян и мелко порезанный красный чили и 10 мл (2 ст л) винного уксуса.